12月5日下午，2023年东莞市食品安全宣传周启动仪式在东莞举行，活动以全程直播的形式，全面拉开我市丰富多彩的系列食品安全宣传活动帷幕。

副市长、市食药安委副主任刘旺先出席启动仪式并致辞，市食药安办主任、市市场监管局局长杨朝琴部署宣传周活动安排。市食品药品安全委员会各成员单位，市级各食品行业协会代表参加了启动仪式。

据了解，2023年东莞市食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责  同心共护食品安全”，东莞将举办六大亮点活动。刘旺先表示，东莞市委市政府高度重视食品安全工作，书记、市长多次作出指示要求，全市上下始终以“四个最严”要求，在完善责任链条、创新监管机制、助推产业发展等方面下狠功夫、花大力气，在大家的共同努力下，食品安全战略深入推进实施，法规标准体系更加完善，监管执法质效更加显著，全市食品安全形势持续稳中向好。

刘旺先还在食品安全宣传周启动仪式现场分享了几个好消息——今年1-10月全市食品饮料加工制造业增加值增长10.8%，增速位列“五支四特”产业之首。人民群众对食品安全工作的满意度、安全感不断提升，各项工作成效也得到了上级的充分认可，市一级和东城街道分别获评广东省食品安全示范城市和示范县（区）。成绩来之不易，值得倍加珍惜。

食品安全宣传周将举办六大亮点活动

食品安全事关我们每一个人的身体健康和生命安全。在12月5日举行的东莞市2023年食品安全宣传周启动仪式上，一位特殊的主播——数字人“安安”现身在大屏幕上，为大家生动演绎食品安全科普知识。大家在关注数字人“安安”的同时，也掌握到了不少食品安全知识。

东莞市食药安办主任、市市场监管局局长杨朝琴在东莞市食品安全宣传周启动仪式上透露，食品安全宣传周期间东莞将举办宣传周启动仪式、“一起查餐厅”系列活动、2023年东莞市冬日游园会暨第五届食品安全知识竞赛、制作中国五千年饮食安全史系列动画、开展制止餐饮浪费专项行动、开展食品安全进校园活动等六大亮点活动。

东莞八大食品行业协会共同倡议高质量发展

守护人民群众“舌尖上的安全”，需要社会各界积极参与食品安全治理，食品行业市场主体严格自律，诚信守法经营，为市民营造稳定、安心、放心的消费环境。

在东莞市2023年食品安全宣传周启动仪式上，东莞市餐饮行业协会、东莞市团餐与配送行业协会、东莞市餐饮与食品供应链行业协会、东莞市连锁餐饮发展促进会、东莞市饮料行业协会、东莞市食品安全促进会、东莞市腊味行业协会、东莞市酒类行业协会、东莞市粮食行业协会和东莞市食品行业协会等八大食品行业协会共同倡议并践行落实企业主体责任，共助食品行业高质量发展。

东莞市团餐与配送行业协会会长、东莞市鸿骏膳食管理有限公司董事陈燕玲直言，东莞各食品行业协会遵照社会性、公益性、服务性原则，积极响应政府号召，收集企业心声，协调各方全面推进食品安全工作，助力东莞创建食品安全示范城市。

她介绍，以东莞市团餐与配送行业协会为例，该协会还协助打造全市500人以上食堂智能化管理，推动“互联网+明厨亮灶”建设，走访东莞50多家重点镇街企业，重点了解食品安全和企业管理情况，开展5场大型食品安全培训，制定10项食品安全相关标准、参与10余期“一起查餐厅”行动等工作，各类活动覆盖超过50万人次，有效促进行业自律，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

文字：记者 冯欢

图片：记者 郑家雄

视频：刘俊华