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来源：四川食安收集编辑：四川食安
2023年7月13日，在成都市武侯区食品安全办指导下，武侯区簇桥街道锦城社区联合成都知食社区营造促进中心，组织社区食品安全夏令营的学生开展了食品安全科普实践活动——小小食品安全员进超市。
在红旗超市，监管人员结合打折的面包为小学生们讲解了临期食品知识，并介绍了超市的食品安全许可证、营业人员健康证等知识。在鸡蛋销售区，讲述了鸡蛋的健康烹饪方法，强调部分鸡蛋中含有沙门氏菌，在烹饪时要煮熟煮透，避免食物中毒。在自由实践环节，监管人员教小学生们看配料表，提醒小学生们要远离垃圾食品，将食品安全的理念真正贯彻到行动中。活动中，监管人员为小学生们发放了食品安全宣传品40余份。（作者：记者程伯全 梁计）