随着冬季气温的持续降低，葡萄园冬季管理工作也迫在眉睫。做好葡萄园冬管的各项工作，成为当前葡萄种植农户的当务之急。

西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站专家张宗勤教授说，冬季修剪的作用一是塑造树形，二是保留足够结果枝、芽，树形以“厂”形或小龙干形为宜，农户要因树制宜，建议遵从看、算、剪、查四步法修剪。

他说，冬剪的技巧在于回缩、疏枝、短截。回缩已结果的外围枝，疏掉细弱枝、病虫枝、过密枝，同时按照品种特性与需要进行极短梢、短梢、中梢、长梢、超长梢修剪。

农户需要注意，冬季修剪后首先需搓除（戴帆布手套）枯死老树皮，不可撕扯老翘皮，防止树干受伤。把枯枝、落叶等所有动植物残体从园地清除出去，可与农家肥一起堆沤腐熟作为来年月子肥使用。由于老翘皮容易潜藏病菌与虫卵，整个生长期宜多次搓除老翘皮。

在清园方面，张宗勤认为，要捡除修剪下来的枝叶果，带出地外深埋或与粪肥充分发酵变为肥料。

冬季枝蔓管理中，张宗勤说，北方寒冷地区葡萄藤要埋土防寒。海拔高度700m以上，或冬季绝对低温-17摄氏度的地区，属于葡萄的埋土防寒区；海拔高度600~700m，冬季绝对低温-10摄氏度的地区，称为可埋可不埋地区。

这两类地区种植葡萄都建议冬季埋土防寒。非埋土防寒区主干以上及其他枝蔓可在深冬或早春喷施1~3次防冻剂，可选用商品性防冻剂，也可选用市售壳聚糖、氨基酸、海藻酸、腐殖酸等，或者即使喷水，也可以有效防止结果母枝失水，保护安全越冬，保障来年春季萌芽整齐。

“树干涂白可以在初冬与初春各一次。涂白采用石硫合剂或石灰水。”张宗勤说。

冬剪“看、算、剪、查”四步法要点解析：

一、“看”就是观察树势和树相，看树势的强弱，是整齐还是紊乱、是稳健还是病态，以及枝蔓稀密情况等。

二、“算”就是亩留冬芽2500~4000个。

三、“剪”就是按顺序修剪。先剪去过旺、过弱及有病虫害的，无用的枝蔓，然后预留每米10~14个饱满冬芽进行修剪。

四、“查”就是看留枝的稀密程度，留枝数与计划是否吻合，再看枝蔓的布局是否合理，各枝蔓的剪留长度是否适中，再做适当修整，避免留芽过多。

记者：李煜强

编辑：于婷婷