眼下，平潭旅游进入“淡季”，如何更好地经营民宿、管理景区、创新文化……是当下旅游从业者值得思考的问题。平潭时报今起开设《岚岛文旅面对面》栏目，首期走访平潭民宿，与民宿业主对话，了解民宿运营的状况，探寻淡季民宿经营的“好妙招”，未来还将采访旅游业内有关专家、外地知名民宿业主等，共同为平潭民宿经营如何实现淡季“破圈”建言献策。

第一期对话

王泽辉

“SOHA兵哥”青年旅舍

东林月舍主理人

“SOHA兵哥”青年旅舍里，王泽辉查看平潭地图。

记者：今年民宿经营情况如何？

王泽辉：今年平潭旅游很火爆，从今年5月份以来，“SOHA兵哥”青年旅舍和东林月舍两家店的订单量一路“高歌猛进”，总体相较于去年同期月份，订单量和营业额都大幅提高。

生意最好的时候是在今年暑假期间，在今年7月份和8月份，两家店光一个月的营业额就有10多万，订单量达到了1600多单，与去年同期相比，增加了3至4倍。我对明年平潭民宿经营前景很有信心。

记者：您经营的两家民宿有何特点？

王泽辉：“SOHA兵哥”青年旅舍走的是接地气的路线，它位于平潭老城区最繁华的翠园中路，交通便利，这也是当初我选择在这里落地的主要原因。优越的地理位置，让不少背包客很方便找到。

在装修风格上，旅舍里作为公共空间的客厅，有旧货市场上淘回来的古色古香的装饰品、墙上挂着巨幅的平潭规划图的展牌以及中式风格的红色背景墙。这家店的定位是成为一间有温度的青旅，我们开设的价格很便宜，一个床位只有几十元，目标是把这里打造成为远方客人们来岚驻足的“第一个家”，让更多学生、刚踏入社会、消费水平不高的年轻人，也能享受“穷游”的快乐。

而东林月舍位于老城关的街头巷子里，相对来说比较“隐蔽”。这家店走的是精致路线，民宿内有葱郁的绿植和清水池塘，民宿大厅里放置着许多老家具，整体设计以民国复古风为主。环境静谧，定价也更高，更符合高阶层级游客的住宿需求。

民宿绝不只停留于满足基本住宿的需求，而是一种富有人文情怀的文化产品，没有特点的民宿是没有吸引力的，因此为自己民宿定一个风格很重要。定位不是随意就可以定的，这需要结合周边的环境。主要的客户人群、当地的文化来决定。

记者：今年民宿举办了哪些特色活动来吸引游客。下一步的计划有哪些？

王泽辉：去年年底以来，我们在民宿陆续举办了首届“助岚青年X岛屿青年摄影展”“坠于海”音乐翻唱会和多场的读书分享会。此外，开设了多场民宿管理人员的服务技能提升培训，比如邀请福州专家开课，讲解民宿服务管理、茶艺培训等课程，为员工“充电”，目前，正打造“全新一站式民宿经营管理服务培训中心”，准备面向全区民宿经营管理者开放，通过培训授课，提升业主的服务管理水平，更具规范化。

在经营服务中，我们注重提升住宿的“增值服务”，比如住客可以免费租赁电动车、增加早餐花样、提供特色泡茶服务。这些“增值服务”，可以让游客感受到民宿的特色和温暖。

淡季民宿经营，我们会做“减法”。比如物品的收纳、维护方面，我们将断舍离一些家具和物品，解决一些之前住户反映的问题，以更好的环境和服务迎接明年的旅游旺季。在宣传推广方面，我们会继续加强线上平台的宣传，让民宿保持“曝光度”。

此外，准备带民宿服务管理人员“走出去”学习，比如到上海参加民宿博览会、学习其他优质民宿的服务管理经验，充实提升自己。

眼下，我们还会招募当地年轻人和游客一起，举办一些交流沙龙活动，组建青年社群，分享共创者提案，挖掘平潭的好山水、好故事、新鲜的生活方式，打造年轻人的交友平台。

来源：平潭融媒体中心

作者：陈澜清 文/摄