中国食品安全报网讯（林映越 记者 黄永建） 7月24日上午，随着一曲纯朴温馨的童声《萱草花》合唱，以“中华母亲花，致富忘忧草”为主题的2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月拉开了帷幕。整个活动将历时一个多月，以多形态、立体式展示大同黄花丰收美景及农民喜庆丰收的喜悦。

活动由中共大同市委、大同市人民政府、山西省农业农村厅、世界中餐业联合会、中国蔬菜流通协会主办。中宣部电影频道、中国农科院农产品加工研究所、上海应用技术大学、山西农业大学、山西大同大学、中国食品工业协会、中国中药协会、中国花卉协会支持。大同市农业农村局、云州区人民政府承办。

作为本届大同黄花丰收活动月的主场——2023黄花产业发展大会设置了产业发布、授牌签约、主旨演讲等多个环节，亮点纷呈，成果丰硕。

产业发布亮点多

大会发布了大同黄花标准体系、黄花品种国际登录及大同黄花系列新产品，全面展示了大同市黄花产业发展的新成果。其中，现场发布的黄花意面和黄花生物科技产品，进一步挖掘和提升黄花产品的营养价值和品牌价值。大会还发布了《黄花产业发展白皮书》以及大同黄花品牌新形象。通过黄花产业发布，旨在把“大同黄花”打造成国家黄花产业发展样板、国家现代农业样板和农产品向大健康产品升级样板，引导推动以大同黄花为代表的全国黄花产业高质量发展。

授牌签约成果丰

在大会授牌仪式上，中国蔬菜流通协会授予大同市为“中国黄花之都”，进一步凸显了“大同黄花”这块特色农业“金字招牌”和“城市名片”效应。在项目建设签约仪式上，大同市人民政府与深农集团、北京供销社分别签订战略框架协议。台湾拜宁腾能公司与大同忘忧农场，贵州中医药大学与云州区兴晟生物科技有限公司将分别就黄花生物科技工厂建设项目和黄花安神助眠茶开发项目签订合作协议。这些重点项目的签约为政府与企业、企业与企业搭建合作共赢的桥梁，共同推动黄花产业向规模化、标准化、产业化转型升级，进行深度开发加工，延伸产业发展链条，提升大同农业高质量发展水平。

主旨演讲思路广

在大健康和乡村振兴战略背景下，针对大同市黄花产业发展面临的机遇与挑战，大会邀请了四位重量级黄花专家、教授把脉，就黄花产、食、用功能功效和营养价值进行深度解析，进一步弘扬独特的黄花文化魅力。其中，中国农科院农产品加工研究所王凤忠所长解读了黄花功能功效及产品开发；上海应用技术大学柯勤飞校长就萱草文化研究及开发利用作主旨演讲；山西摩根集团董事局王志强主席对黄花保健及市场拓展情况展开讲演；上海中医院原院长徐建解读了黄花医药功能功效成分应用。通过专家教授们深入浅出的阐述讲解，展现了作为药食同源产品的黄花的巨大发展潜力，也为大同市打造高品质的营养健康黄花产品提供了发展思路。

莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。经过近几年的全面发力，大同市黄花产业已成为全国黄花产业发展的标杆。就在2023黄花产业发展大会举行之前，大同市四大班子领导与参加2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月的嘉宾代表200多人，共同来到大同市云州区周士庄镇驾遇造村黄花标准化种植基地，走进田垄，加入农民采摘队伍，与同农户共享丰收喜悦。

目前，大同全市黄花种植面积稳定在26万亩左右，占全国的1/4，单县区面积全国最大，鲜菜总产量18万吨。全市共有黄花产加销经营主体175余家，开发黄花菜品、食品、饮品、功能食品、化妆品、文创产品六大系列130余种，全产业链总产值42亿元。大同市黄花已经出口韩国、日本、加拿大等国家和地区，黄花出口量逐年提升。现在已与台湾、日本在黄花产品开发、功能功效研究等形成合作及合作意向。

随着全市黄花扶持政策的不断推进，多方发力从种植、加工、品牌、市场等各方面推进黄花产业的发展，不断提高发展水平，“大同黄花”品牌价值逐步凸显。大同黄花多次获国家优势名牌产品、国家著名品牌产品、国家畅销产品、国家信得过产品证书，荣获全国百强农产品区域公用品牌，入选2022年50个农业品牌创新发展典型案例和农业品牌精品培育计划。

同时，大同市充分挖掘黄花旅游潜质，打造“黄花+”模式，建成火山黄花田园综合体，23个黄花精品旅游点，打造了串联忘忧大道沿线多个精品景点的乡村休闲旅游线路，开展以黄花为主的科普、自然、食农、生活等系列教育活动，形成了云州区黄花农文旅融合大景区，实现文化与产业互融互促。