早春、午夏、傍秋、晚冬……配合着青海“一天有四季，十里不同天”的自然环境，这方水土藏在三餐四季里的风土人情给人顺势而为的幸福感。在青海，餐饮行业为活跃市场经济作出重要贡献，国家税务总局青海省税务局紧盯纳税人缴费人需求，持续提升税费服务质效，助力企业健康快速发展。
经典！传统面食中的高原特色
从“一团面、一张案板”到全国3.26万家店面，青海拉面产业已成为在全国叫得响、走得稳的美食品牌。“我们目前已在大通县商业圈开了三家分店，税务干部定时上门辅导，提醒我们发票额度是否需要调整，每次宣传辅导都能精准切中我们的涉税难点。”苏穆轩餐饮有限公司负责人苏慧泉说道。大通县税务干部走进拉面职业技能大赛现场，设置“税惠加油站”，围绕热点税收问题，向参赛选手、商户摊位及市民群众发放宣传册、面对面开展答疑解惑，帮助企业平稳发展。
拉面靠的是味道和技艺，而馍馍里则“揉”进了青海人的朴实。“虽然铺子店面小，但税务干部也会上门辅导，我们现在都能通过网页或者青海税务APP申报纳税、领用发票。享受着免税政策和悉心的税务辅导，我们只想一门心思做好家乡的味道。”在西宁市，一家汉水沟馍馍铺店主表示。
高原的青稞食品也是面食的一大特色。近年来，藏餐产业在此基础上“花式翻新”，折射出高原地区经济活力增强和营商环境的日益改善。位于果洛藏族自治州玛沁县的“宫廷藏餐吧”是一家藏文化主题餐厅。“现在申报有电子税务局，政策咨询有12366，还有专门的‘税费管家’给我们一对一服务，办税既方便又快捷，还降低了我们的办税成本。”餐吧负责人说道。果洛州税务部门紧紧把握藏餐产业经营特点，着重宣传辅导发票管理办法、小微企业税收优惠政策、涉农企业优惠政策等，持续扩大税费优惠政策宣传覆盖面。
美味！天然牧场里的肉质品牌
近年来，青海省税务部门立足产业“四地”建设，聚焦绿色农牧产业，积极打造绿色有机农畜产品输出地，助力“青”字号牛羊肉销往全国各地市场。
海北藏族自治州刚察县华尔塘家庭牧场是以牛羊养殖、销售为主的小规模纳税人，去年仅“能繁母羊”一项销售收入就达到150多万元。“税务干部经常上门为我们辅导税费优惠政策，周到又实用，去年我们家庭牧场享受约8万元的税费减免，为收购羔羊发展壮大生产提供了保障。”华尔塘家庭牧场法人项吉太加谈道。据统计，刚察县登记注册的专业合作社与家庭牧场共160余户，刚察县税务局在税费服务和政策落地上持续发力，加强实地走访调研，快速响应纳税人缴费人诉求。
要让牛羊肉卖得出、卖得快，打造多元化的产品必不可少。蒙旗高原——青海河南县出产的热乎乎的牦牛肉饺子也在凭其特色不断“出圈”。“2023年，我们公司享受小微企业‘六税两费’的税收优惠政策，减免了将近2.9万元。我们更有信心提升生产工艺，争取把牦牛肉饺子卖到全国各地。”青清海农牧科技商贸有限公司负责人苏见弟说。
为助力行业发展，湟源县税务局“税小丹”精帮团结合酸辣里脊行业零散式、家庭化、规模小的特点，通过“一类一策”“一企一策”精准辅导，助力企业连片化、规模化发展。“税务干部经常上门辅导操作申报，悉心询问企业发展过程中遇到的问题，帮助我们享受减免。今年一季度，企业享受税收减免大概3万元，让我们更有信心做好特色美食。”湟源湟珍御膳餐饮服务有限公司负责人张玉兰说道。
怡人！地域风貌中的小吃气象
“我们想让更多游客了解青海酿皮，把酿皮卖到更远的地方。”在袁家村进驻的才乡酿皮店店主马成花说道。马成花的想法让辖区税务部门得到启发。当得知辖区内酿皮企业有扩大生产规模、研发新工艺意向时，海东市税务局积极发挥税收职能，逐户调研走访，详细了解企业发展经营现状和目前存在的问题，开展“点对点”辅导提醒和政策帮扶，发挥税收政策杠杆撬动作用，引导企业增强创新意识，支持企业以不断创新驱动产业发展。
状如凝脂、浓稠适宜、清香怡人......2008年，青海小西牛生物乳业股份有限公司凭借“青海老酸奶”一款独创产品，迅速成名并红遍全国。目前，年销售额达7.27亿元。“在企业不断探索发展的过程中，税收优惠给我们充足的资金支持。2023年至今，我们享受各项税费减免约710万元，西宁经济技术开发区税务部门一直在关注企业的发展状况，定期辅导我们享受税收优惠政策。”财务负责人陆瑞清说道。
“青海老酸奶”分为农区酸奶和牧区酸奶，如今，农区酸奶制品常驻外省游客“必买清单”，牧区产出的牦牛酸奶同样引人瞩目。玉树藏族自治州通过“龙头企业+合作社+牧户+市场”的经营模式，形成牦牛酸奶特色产业链。据阿米雪乳业发展有限公司法人青梅然丁介绍：企业从合作社收购当地牧民的农畜产品，到年底再给各个合作社分红，带动了全县3800余户农牧民的收入。
玉树州税务局精准聚焦“牦牛酸奶”产业发展所需，及时梳理税费优惠政策，组建“税费管家”服务团队开展走访调研，对相关企业提供定点沟通、专人对接的精准服务，确保企业业务办理零障碍，政策享受零延误。
省税务部门将持续聚焦“高效办成一件事”部署，将税务温度融入民生服务，以“税惠”护“美味”，助力实体经济、民生经济高质量发展。
来源：人民网