《乙卯重五诗》

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束著危冠。

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

                   ——（宋•陆游）

又到棕子飘香时

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、龙舟节、午日节、五月节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，至今已有两千多年的历史，是中国传统节日的始祖，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。

2009年9月，端午节被列入世界非物质文化遗产名录，成为中国首个入选世界非遗的节日。

五月五过端午

端午除了被称为端五、端阳，还有许多好听的别称，如午日节、重五节、五月节、浴兰节等。

端午节除了吃粽子、赛龙舟外，也是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日，民间俗称“卫生节”。为此，端午养生也有一些特别讲究。

饮食清淡，健脾和胃

粽子是端午时节的传统美食，食粽能于清淡中平补，在平补中清化，确实是一个适时的食补、食疗妙方，是端午节前后的最佳养生食品。

中医学认为糯米味甘性平，有益气健脾、开胃消食的作用。就粽子的配料而言，也有很好的保健作用。比如，小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效。

不过，凡事以适量为度，如果过多进食粽子反而会不利于消化，导致便秘、腹胀等症状。

防疫祛病，避瘟驱邪

端午节时值夏日，天气开始炎热，又多雨潮湿，细菌繁殖快，容易患多种疾病。我国端午节有家家户户挂艾叶的习俗。

艾叶具有芳香气味，可驱逐蚊蝇，清洁空气，消除病毒，保持居室卫生，起到防病、保安康的作用，因此古时也有人称端午是卫生节。《荆楚岁时记》载：“五月五日，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气”。

粽子虽好

这些人不宜多吃

1.心血管病患者

粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。

患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

2.胃肠道病患者

粽子对胃肠道病患者来说，里面所含有的胶性物质，植物纤维等营养成分不仅会增加消化酶的负荷，还会使肠胃的负担加重，出现腹胀，腹痛，对于患十二指肠溃疡患者容易导致溃疡穿孔。

3.糖尿病患者

糯米升糖指数较高（GI：87），而GI>70就是高GI 食物。血糖控制不佳，糖耐量异常尤其确诊糖尿病的人群不宜食用。

而且粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，假如不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。

一说起粽子

那真是多种多样

豆沙、蜜枣、蛋黄、鲜肉

……

什么馅的都有

这不

在粽界也准时上演了一出

“粽子的甜咸”之争

在大家的印象中

南方人喜欢吃咸

北方人喜欢吃甜

可为什么在吃粽子方面

也有的人喜欢甜粽子？

也有的人喜欢咸粽子？

你又中意哪一种呢？评论区”开战吧“

来源 | 武汉英科康德、南宁疾控