团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

草莓薄荷奶昔

1材料：

草莓10个，牛奶150毫升，薄荷叶、白砂糖少许。

2做法：

（1）草莓洗净去蒂，对半切开；薄荷叶洗净。

（2）把薄荷叶、草莓、白砂糖和牛奶放入搅拌机中搅拌均匀。倒出，放上薄荷叶装饰点缀即可。

3医生点评：

夏日因为天气的原因，有时候难免心情烦躁。这时候如果来一杯颜色漂亮、清凉解暑的饮料，一定能让心情变好。这款草莓薄荷奶昔就能满足您。调配出来的颜色粉粉的，很是好看。薄荷性凉，入口冰凉，咽喉部清凉感尤其明显，有清利咽喉的作用。另外，薄荷还有透、发的功效，能让外感的热邪、热毒及郁结在内的烦闷透发出来。薄荷与草莓相混，酸甜冰凉，口感好，喝了这杯果汁，会让人感觉清凉，心情平静。

4小贴士：

（1） 可以尝试用不同的水果与薄荷搭配。

（2） 草莓、薄荷、牛奶都偏凉，且夏季相对而言，人体阳气外盛里虚，饮品不必加冰或冷藏。

（3） 脾胃虚寒的人士慎食，可把牛奶换成羊奶，或与少许生姜汁混合。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍