“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这首传诵至今的古诗正是中华优秀传统文化的一种表现形式，它依托对春节习俗的描述表达人们对新一年的期盼和对生活的热爱。

陕西省佳县的年味儿，是从腊月二十三开始的。丰富多彩的文化庙会、原始粗犷的黄河放赦、热情洋溢的陕北秧歌、喜庆吉祥的陕北剪纸……浓烈热情、红火炽热，千百年来，在这片黄土地上尽情演绎着。

活动丰富 打造十足“年”味

农历除夕，“佳县中国年”系列活动拉开序幕，活动推出了众多新颖并独具地方特色的年俗活动，包括“佳县好产品”年货展销、文化庙会、非遗展览展示、赤牛坬民俗年文化展演等30余种。游客不仅可以领略传统的窑洞古建，还可以全方位感受年民俗、年文化。

据悉，春节假期，佳县客流量达到33.5万人次，打卡葭州古城成为春节期间旅游市场的一大热点。“佳县针对独特的文化资源优势，增加旅游的文化内涵，使传统文化日久弥新，让旅游插上文化的翅膀。”佳县文旅局相关负责人表示。

除了从传统文化资源中找寻灵感，“沉浸式体验”也成为春节期间佳县各景区的一大亮点。大型原生态实景剧《高高山上一头牛》在民俗文化村赤牛坬定期演出，这部剧长达一个多小时，一百多位村民本色出演，用歌声和舞蹈真实再现打夯、纺线、压碾子、祈雨、娶亲等过去的生活场景，彰显了新时代下当地百姓勤劳致富的精气神。

传统美食 留住新年“老味道”

粗茶淡饭，人间至美。品尝特色美食，也是佳县过传统新年重要的庆祝方式，从腊八节到小年再到春节，一直吃到元宵，这里的“年味”自成味道，一想到就让人直咽口水！

佳县的年味儿，是千人枣糕宴的红火热闹;是年夜饭中喷香诱人的“猪肉翘板粉”；是下酒好菜包头肉，肥而不腻；是走亲访友必不可少的手工挂面；是金灿灿的酥饺、马蹄酥，让人垂涎欲滴……

包头肉，是佳县传统特色名吃，据葭州志记载：包头肉是从明万历年间宫廷传入，随后走进千家万户，成为传承百年的饮食文化。每逢过年普通百姓的饭桌上少不了一盘地道的包头肉，它是招待贵宾、佐酒的最佳配方。

过大年吃枣糕，寓意“步步高”。这一传统民俗，在佳县赤牛坬村有着悠久的历史。每年从腊月二十九开始，全村的乡亲们就齐动手为村里正月初二的“千人枣糕宴”做准备。随着该村旅游热的逐渐兴起，今年的枣糕宴引来众多游客品尝，大家欢聚一堂，共同祈福新春。

特色年俗 送上精神“年货”

浓情年味中满满是乡愁，在佳县这块有着厚重文化底蕴的土地上，逛庙会、转九曲、闹社火、扭秧歌、吹唢呐、唱民歌等丰富多彩的传统年俗活动，展示着道不尽的地方风情。

佳县人的年味儿，藏在那迂回曲折的九曲灯阵里。农历正月初九，佳县白云山天一广场“九曲黄河灯阵”点亮夜空，吸引了方圆几十里的人们前来赏花灯、转灯阵、祈好运。转九曲，又称转灯、转九曲阵、转灯游会，民间有“转九曲，活九十”，“转了九曲阵，一年不害病”之说，因其阵像九曲十八弯的黄河而得名，是陕北春节里不可缺少的一项民俗活动，寓意着新的一年风调雨顺、五谷丰登、平安健康。人们在尽情畅玩中感受传统民俗文化的独特魅力，把对黄河母亲的敬畏崇拜转化为传统风俗代代相传。

正月初一到初八，在佳县城区、大美石窑、赤牛坬村等地开展春节文艺轮回演出，推出春节文化活动陕北说书：《刘巧儿团圆》《王贵与李香香》《李双双》等；推出陕北民歌：《东方红》《兰花花》《三十里铺》《赶牲灵》等。让游客在领略窑洞古建的同时，体验“山水葭州”的年俗魅力，饱览一场黄土地上独有的文化“盛宴”。 （魏杰鸰）