宁德——

依山傍海，物产丰富

山珍海味，五味俱全

日前，中国烹饪协会授予宁德市“大黄鱼美食地标城市”牌匾，这是宁德市荣获的首个美食烹饪类“国字号”金名片。

宁德市“大黄鱼宴”

还被列入中餐特色宴席名录

香煎对半蟳

爆炒小章鱼

清香肉丸

葱香低温鲍

洋中猪脚冻

洋中鸡卷

自然桂花干贝

古镇紫菜醉蚶

古镇土丁冻等

入选中餐特色菜品（小吃）名录

宁德不仅是中国大黄鱼之都，还有这么多“好吃”的称号：

中国大黄鱼之乡，中国太子参之乡，中国名茶之乡，中国海带之乡，中国紫菜之乡，中国食用菌之都……

万亩紫菜田

海蛏

太子参

高山蔬菜

靠山，有山野嫩蔬，靠海，有河海时鲜！有山有海，更是赋予宁德可甜可鲜的原生态食材，烹制的美食令人垂涎三尺！

美食不仅仅在于“味”

更是一方水土，一抹风情

游在古田，“菌菇宴”定能留住你的味蕾；

游在霞浦，“千鲜宴”让你回味无穷；

游在柘荣，“长寿宴”带你读懂“中国慢城”……

行走宁德，“一县一桌菜”暖胃更暖心。

话不多说！

来尝尝独具

宁德地方特色的美味飨宴——

“特色文旅宁德宴”

开席！上菜！

宁德美食当然还少不了

极具烟火气息的特色小吃

宁德小吃种类繁多

光饼

乌米饭

糖塔

一碗热气腾腾的大肠粉扣，粉条顺滑爽口，大肠软糯有弹性；

用精肉、淀粉制作的福鼎肉片，香味扑鼻，口感弹滑；

“铜脸铁底棉花心”的福安光饼，略带咸味，口感酥脆软糯，回味无穷；

还有非遗美食畲族乌米饭，不仅是一道美食，更是一种传承，具有很高的营养药用价值……

这些特色小吃

是色香味俱全的舌尖美味

无论是在繁华的闹市区

还是在静默的小巷里

都可以品尝到

宁德风味的地道小吃

福安葡萄种植地

在宁德，

一年四季，季季有鲜果

不仅品种丰富，而且味道鲜美

独特的地理环境、优质肥沃的土壤、适宜的气候条件和科学选育、适应和进化，形成了当地水果特有的品质——

无花果

高山晚熟葡萄

四季柚

气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳，肉似白玉的福鼎四季柚；

果大核小、色泽鲜艳、肉质柔软、汁多味甜、香气浓郁的穆阳水蜜桃；

外形似桃，肉质像李，柔软多汁，香甜适口的古田油柰；

富锌晚熟、绿色生态、色佳味甜、皮厚汁浓的寿宁锌葡萄；

还有六都草莓、寿宁脐橙、霞浦晚熟荔枝……

火龙果

芙蓉李

特晚熟龙眼

吃完了“大席”

请君再来一壶好茶

寿宁高山茶园

宁德是中国著名的茶叶之乡，产茶历史悠久，茶产业规模大，品种资源丰富。

宁德产好茶、多名茶。坦洋工夫曾在万国博览会上赢得金奖，跻身国际名茶品牌之列；福鼎白茶素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。

坦洋工夫

福鼎白茶

在好山好水的孕育下，闽东茶以其清爽醇美的独特品质，蜚声海内外，令八方宾客赞叹连连。

猴盾村天山绿茶

山珍海味，食在宁德

以山海之名

绘就宁德美食文化

来源：闽东日报·新宁德客户端

图：许少华、阮传龙、蔡雪玲、卓仕尉、郑培銮、陈扬州、汤文娟、夏斌、林子杰、张文奎、蔡丽军、林瑶、曹家勇、雷津慧、丁立凡、魏发松、徐烽、宁德文旅、幸福福鼎等