为进一步加强食品安全监管，压紧压实食品安全主体责任，不断强化风险防控意识，近日，四川省宝兴县市场监督管理局结合工作实际，组织开展了“食品安全总监食品安全员说安全”活动。

会上，食安办工作人员对《四川省食品安全条例》重点章节进行了解读，并要求各食品安全总监、安全员要充分发挥其在建立健全食品安全各项制度、风险隐患自查自纠、人员培训管理等方面的作用，将“日管控、周排查、月调度”工作机制落到实处。

此次会议还重点对年度食品安全保障工作以及食品抽检不合格原因进行剖析，旨在解决问题、总结经验教训、规避食品安全风险，确保食品安全共治成效。（王力平 记者程伯全）