图为涂茨镇中心小学做青团活动现场。

　　记者 高红梅 董小滋 李朝晖

　　通讯员 吴越歌 纪世元 黄莹 

　　又是一年清明到，漫山遍野染满春天的青翠，正是一年中做青团最好的时光。爵溪、墙头、涂茨等地开展了清明节做青团活动。

　　爵溪街道“一站双中心”联合街道玉泉社区、居家养老服务中心开展清明节做青团活动，弘扬尊老爱幼的传统美德，让老年人品尝到应季美食。在活动正式开始之前，社工及志愿者们先将做青团所需的艾草、糯米饭、面粉、豆沙等材料一一摆放整齐，在社工的指导下，有的揉面、有的捻青、有的包青团，忙的不亦乐乎。大家一边包青团，一边畅聊清明节的风俗习惯，闲聊之间，一个个碧绿清亮的青团被制作完成。

　　墙头镇中心幼儿园开展了“采艾草、做青团”活动，孩子们亲手采摘艾草，动手制作青团，一起品味春天芬芳。在助教奶奶的指导下，孩子们学着揉面、搓团，再用勺子将馅料填进面皮里，用手指轻轻关上，小手一搓，一个青团就做好了。

　　涂茨镇中心小学开展“清明时节艾飘香，知此青绿共尝春”主题实践活动。在老师、家长的协助下，四年级的同学们将春天的那一抹“青绿”带进课堂，揉进粉团，留在唇齿间。“来，大家像我一样摘取一小团青面团，然后搓成小球，再双手合作把它内扣成小碗状，裹上红豆沙，慢慢将团子揉搓、拿捏、闭合……”活动中，学生家长耐心地为同学们讲解制作过程。学生们一看完演示就迫不及待地动手尝试起来，取面团、揉面皮、填馅料……各种动作齐上阵，没多久一个个碧青油绿的青团就做好了。