最近，深圳气候潮湿、雨水充沛，各种菌类生长迅速，是野生蘑菇中毒的高发季节。近日，深圳龙岗疾控部门在嶂背郊野公园发现了蘑菇界的“毒王”——白毒伞（致命鹅膏）。目前，龙岗常见的毒蘑菇有哪些？误食白毒伞的症状是什么？对人体有哪些危害？记者就此采访了龙岗疾控专家，为您答疑解惑。

白毒伞。

据介绍，世界上已知具有较明显毒性的毒蘑菇种类约有400多种，我国约有200多种，广东则有100多种，其中含剧毒、能致死的有10多种。龙岗常见的毒蘑菇主要有白毒伞（致命鹅膏）、 大青褶伞（绿褶菇）、近江粉褶伞等。

“毒蘑菇中毒事件以春夏季最为多见，有些蘑菇的毒性极高，可致人死亡。”区疾控中心公共卫生科科长王荀告诉记者，在梧桐山、凤凰山、银湖山、碧岭等地方都有白毒伞的踪影。去年，龙岗就发生过误食白毒伞导致的中毒事件。

那么，白毒伞长啥样？王荀简单概括了其特征：“头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环，易脱落），脚上穿靴（菌托）。”据介绍，白毒伞主要生长在干净的林中地上，常在藜蒴树的树荫下生长，菌体各部分均为白色，菌柄上部有白色膜质菌环（易脱落），菌柄基部球形或近球形，有菌托。虽然看上去其貌不扬，但是相比一些颜色鲜艳的蘑菇来说，它的毒性更为强烈。

白毒伞。

“白毒伞的毒素主要为毒伞肽和毒肽类。在我国，含鹅膏毒肽蘑菇中毒死亡人数超过蘑菇中毒总死亡人数的90%。”王荀表示，一个约50g（一两）的白毒伞所含毒素量就足以毒死一个50公斤的成年人。

“市民一旦误食白毒伞，中毒后病情进展快，极易引起肝损伤和肝衰竭，病死率也较高。”据王荀介绍，白毒伞中毒潜伏期一般为6小时至12小时，最长可达24小时。潜伏期过后，患者将进入8小时至48小时的胃肠炎期，期间会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃症状。胃肠炎期过后，上述症状消失，进入48小时至72小时的假愈期，近似康复，1~2天内无明显易见症状。然而假愈期过后，进入72小时至96小时内脏损害期，并重新出现腹痛、带血样腹泻等症状，病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸。最后导致肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，此阶段病死率30%～60％。

正是因为初期无症状，症状出现后又会消失一段时间，很多人食用白毒伞后并未及时就医。王荀表示，目前对白毒伞中毒尚无特效疗法，误食者一旦出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，要立刻催吐，并服用大量温盐水，随后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，尽早排出毒素。同时第一时间呼叫救护车，马上送医治疗，并保留毒蘑菇样本，以查明中毒原因。

误食毒蘑菇如何自救？

① 立即呼叫救护车。

② 马上催吐：

●可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。

●孕妇慎用催吐。

●如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息。

③ 加盖毛毯保温。

④ 立刻送医院：一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，都需要立即到医院检查。

⑤ 保留毒蘑菇样本：食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。

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编辑:  张星  何素