4月7日下午，中法两国元首在广东省广州市松园进行非正式会晤，吸引全球目光。据央视新闻报道，作为重磅外交的见证，一件件富含浓浓岭南元素、具有悠久灿烂历史文化的瑰宝悉数亮相会晤现场，其中就有来自“中国陈皮之乡”江门市新会区的瑰宝——新会陈皮。

4月7日下午，中法两国元首在广州松园进行非正式会晤。新会陈皮亮相会晤现场。

会晤现场展陈的新会陈皮只产于广东省江门市新会区，具有越“老”越香，越陈越贵的特性，民间自古有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法。2021年， 中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺） 入选第五批国家级非遗代表性项目。

4月7日下午，中法两国元首在广州松园进行非正式会晤。新会陈皮亮相会晤现场。

新会陈皮炮制技艺，是广东省江门市新会区民间世代传承数百年的传统药材炮制技艺，将当地特产新会柑经开皮、晒制、陈化等程序，精心制成“新会陈皮”，药食同源，入膳可调百味，入方可调百药，入茶可增百香。

新会陈皮作为中华优秀道地中药材使用历史悠久，有“百年陈皮，千年人参” “粤菜的灵魂”等美誉，是广东十大南药之一，于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种，《本草纲目》《中医手册》等都记录了新会陈皮的药用功能，其有理气健脾，燥湿化痰功效。值得注意的是，新会陈皮及其唯一原材料新会柑均为国家地理标志保护产品，是全国罕有的“一果双标志”产品。

新会陈皮。

新会作为著名侨乡，海外华侨上百万人，随着当地人不断走出国门，新会陈皮也随着华人走进了法国等欧洲、东南亚、澳洲、拉美地区，温哥华、纽约、旧金山等地的唐人街都能找到正宗的新会陈皮。 历经数百年的传承和推广，新会陈皮也形成了独特的文化价值，如今新会人几乎每家每户都贮存新会陈皮，新会人历来以陈皮馈赠亲友、随嫁送礼。新会陈皮还成为连接新会游子和故乡的重要纽带和文化见证，形成了独特的礼仪文化及陈皮文化，源远流长，这也是其他地方的陈皮所不能及。

近年来，新会区以新会陈皮国家现代农业产业园建设为重要抓手，围绕“新会陈皮、人类共享”的目标，推动新会陈皮产业链不断延伸，加快三产深度融合发展，形成了生态、绿色、健康、富民的大产业新格局，成为全国富民兴村产业标杆。2022年，新会陈皮全产业链总产值达190亿元，新会陈皮位居“中国区域农业产业品牌影响力指数”TOP100首位。

郁郁葱葱的柑园和远处林立的高楼，正是新会区全力推动新会陈皮现代化产业体系建设，推动城乡区域协调发展的真实写照（图：甄锦超摄）

【记者】陈志深

【来源】南方农村报