芥菜饭是瑞安传统美食之一，农历二月二吃芥菜饭的习俗更是在民间流传已久。2月17日，玉海街道滨江社区举办“爱心邻里芥菜饭 志愿服务进万家”活动，社区在芥菜饭主角芥菜清洗过程，宣传垃圾分类相关知识。

志愿者们提前来社区准备芥菜饭的芥菜，阿姨们清洗，去除烂叶，看着一地丢弃的菜叶，社区向志愿者阿姨们宣传，破损芥菜叶属于易腐垃圾，收拾完后得丢弃到易腐垃圾桶内。烂芥菜叶还可以考虑制成酵素，种花种菜，变废为宝，实现垃圾源头减量。

社区宣传员简单介绍制作酵素的办法：只要准备一个桶，最好是带盖的，可以是发酵桶甚至垃圾桶，将烂芥菜叶，或者家里的剩菜、剩饭都放进去，在桶里撒上发酵粉，稍加搅拌，放一段时间之后，如果看到易腐垃圾表面飘着一层白色的泡沫，闻起来带点酸，就可以开始使用了。发酵好的水稀释一下可以用来浇地，发酵后的垃圾，埋在植物周围的土里，都有施肥的效果。

王阿姨家里有种菜、种花，准备把这些破芥菜叶带回去发酵，用于施肥，响应社区垃圾分类，把易腐垃圾充分利用，要是制作成功，好用还会向周边朋友进行宣传推广。

垃圾分类就是利用身边常见的垃圾加以利用宣传，更能引起居民共鸣，达到垃圾分类入人心的效果。