6月1日，“百店千品·太原好味”2023锦绣太原美食文化系列活动——“餐饮老字号品牌活动月”启动式暨餐饮品牌创新发展论坛在江南大酒店（上肖墙店）举行。

太原市商务局党组书记、局长郭仲毅、党组成员、副局长王之峰等领导出席活动启动式。

太原老字号“江南餐饮”“认一力”“老鼠窟”“雪山餐饮”“林香斋”“清和园”“晋韵楼”“并州饭店”“福聚成天津包子铺”等企业掌门人以及“百姓渔村”“顺溜”“德得轩”等知名餐饮企业代表出席启动仪式。

启动式开始前，首先举行餐饮品牌创新发展论坛活动。来自太原烹饪餐饮协会品牌文化研究院的杨玉峰院长为参加活动的代表做了《餐饮企业如何用互联网思维盈利》的主题演讲，随后在烹饪餐饮协会常务副会长杨原的主持下，山西合利永丰酒店管理有限公司（林香斋）董事长佟振宇、山西花众十二苑酒店管理有限公司（认一力）董事长张巧花、山西顺溜削面连锁有限公司董事长郑宇、太原市德得餐饮管理有限公司董事长李学文与大家分享了老字号传承、企业管理、发展创新等方面的经验体会。

启动式开始，太原烹饪餐饮协会会长任丽丽代表活动组委会，向承载了几代人乡愁记忆的太原餐饮老字号表示敬意，并就即将开展的具体活动做了简要介绍。建设银行太原南城支行高级客户经理王宇丁、林香斋董事长佟振宇分别发言。最后，郭仲毅局长宣布“餐饮老字号品牌活动月”正式启动。

此次餐饮老字号品牌活动月将以“老字号，新作为”为主题，活动过程中，还将与建设银行太原城南支行提供老字号消费折扣券等线上促销活动，让广大市民和游客，接触并近距离感受到太原老字号品牌的魅力。

信息来源：锦绣太原客户端