连日来，城厢区市场监督管理局执法人员对莆田一中、莆田五中、哲理中学等校园周边开展食品安全执法检查，保障考生餐食安全。

执法人员以考点周边便利店、商超和餐饮店等为重点检查单位，针对生产经营不符合食品安全标准食品、未严格执行食品进货检查验收制度和经营过期食品等未落实企业食品安全主体责任违法行为开展监督检查。工作人员针对检查过程中发现的苗头性安全隐患问题当场指导整改，并在低温食品储存、餐饮后厨垃圾、厨具卫生等方面提出整改意见。

“厨余垃圾桶的盖子要随用随盖，冷藏柜门要随用随关，放餐具、厨具的橱柜门也要随用随关。”“冷藏柜内要放置温度计，监测实时温度，确保柜内食品不变质。”执法人员提醒经营者，夏季是食品安全问题的易发高发季节，要进一步落实食品安全主体责任，注意就餐场所环境卫生，严防食品安全事故发生。现场，执法人员还向经营者宣传普及食品安全法律知识，指导企业规范经营。

据悉，6月以来，该局组织开展辖区内校园食品安全专项抽检，在学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等单位完成快检90批次、针对考点食堂食材监督抽检19批次，结果全部合格。

来源：莆田市城厢区融媒体中心

作者  吴国树  马福梅 

编辑：林友铭