郴州日报全媒体记者 李鸿青 曾林 许成君 侯岳超

乘客正在购买“高山锥栗”

7月17日，郴州市汝城县10000袋（100克/袋）“高山锥栗”休闲食品首次在广铁集团400组高铁列车上“上新”销售，全国各地旅客在高铁上就能品尝到“郴州味道”。

17日14时58分，记者在郴州西站登上广铁G1302次列车。该次列车从广东省珠海始发，途经中山、广州南、郴州西、长沙南、杭州东、上海虹桥等20个站，终点为江苏省南通站。记者在列车上看到，郴州“高山锥栗”摆放在餐车醒目位置及商品手推车上，随着乘务员在车厢中售卖，南来北往的乘客纷纷问询购买。

“这锥栗色泽光亮，又甜又糯，口感非常好，像是在吃新鲜的锥栗。”来自甘肃省兰州市的乘客刘瑞楠在购买品尝了“高山锥栗”后竖起了大拇指。江西赣州学生小颜品尝了“高山锥栗”后，也是赞赏不已。15时57分，当记者在衡阳东站乘坐从洞口开往深圳北的广铁G6033次列车返回郴州时，该车乘务员告诉记者，今天上架的郴州“高山锥栗”已销售一空。

郴州锥栗具有软、糯、香、甜的特点，主要产地在我市汝城县，北湖区、苏仙区、临武县等地也有种植，目前全市种植面积约4万亩。

2004年，汝城县土桥镇宽量村种植大户范小良从福建省建瓯市引进锥栗种苗，并逐步试种成功。2013年开始，范小良与中南林业科技大学进行“产、学、研”合作，用科技为农林产业赋能。该项目培育的华栗系列锥栗品种获得了“湖南省科学技术进步一等奖”。

2019年，范小良注册了湖南省汝良农业发展有限公司，开发预包装休闲锥栗食品上市销售。该产品最大程度保留了鲜果的口感，广受消费者追捧。

今年6月26日，郴州“高山锥栗”被列入广铁集团动车组销售预包装休闲食品招商项目，之后在评审会上全票中标。7月3日，范小良接到中标通知书，郴州“高山锥栗”正式拿到进入高铁的“入场券”。

这次郴州锥栗成功打入高铁市场，销售形势良好，坚定了范小良发展锥栗产业的信心。据了解，目前，汝良农业发展有限公司正在加紧研发符合更多人群口味的新产品，补强产业链，塑造更多特色品牌。