9月14日，开江县以丰收开江·“蟹”逅田城为主题，在成都举行2023开江大闸蟹金秋消费季新闻发布会。记者从发布会上获悉，该县将于9月23日举行大闸蟹开捕仪式。

　　在金秋消费季中，开江配套有美食体验、消费满减、直播大赛等活动，让消费者享受到随机立减的心动福利，与美食爱好者们在稻熟蟹肥的夜晚，来一场舌尖上的田城“蟹”逅。网络直播大赛、主题摄影展、农产品及“巴山食荟”美食展示展销品鉴活动、成渝现代高效特色农业带“稻渔”产业示范区研讨会、田城村K等丰富多彩的系列活动将同步开展。此外，开江大闸蟹IP“蟹甜甜”也将在9月23日正式亮相。

　　开江县属亚热带湿润季风气候，地处北纬31°，为最适宜甲壳类无脊椎动物（小龙虾、大闸蟹）的生长区域，其四季分明、气候温和，自然条件优越。近年来，开江主要依靠区域优势、水资源优势、绿色养殖模式三个要素，利用优质稻田和宝石湖水库饮用水源渠系配套优势，规模化发展稻-渔-虾-蟹产业，推行“种养结合、生态循环、有机康养、间作套养”的绿色种养模式。开江大闸蟹2019年获得国家地理标志，2020年、2021年开江大闸蟹连续荣获“王宝和杯”全国河蟹大赛金蟹奖。