弘扬传统美德，厉行勤俭节约。为确保全市广大市民度过一个安全、文明、祥和的新春佳节，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，我局在此向全市餐饮单位和广大市民朋友发出如下倡议：

主动履行责任，强化行业自律

各餐饮单位要自觉践行社会主义核心价值观，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活。要探索勤俭办春节、健康文明餐饮消费的实施措施，使制止餐饮浪费成为饭店餐饮行业常态化经营行为。要共同抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、健康生活的创造者。

转变经营理念，引导理性消费

各餐饮单位要引导消费者在春节期间文明就餐、理性消费，适量点餐、节俭就餐；积极推出半份菜和小份菜，为消费者提供多样化选择；要创新服务方式，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；要在醒目位置设置不剩饭、不剩菜标识，推行打包服务，停止使用不可降解塑料袋、不可降解一次性塑料餐具，推广使用纸袋等非塑制品和可降解购物袋；要制定成本控制办法，自觉将厉行节约的理念纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。

强化舆论宣传，营造良好氛围

各餐饮单位要在就餐场所显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌，在公共区域播放公益广告，宣传健康文明的餐饮消费方式，在全行业营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。 

树立良好新风，杜绝铺张浪费

全市广大市民要树立节约高尚、浪费可耻的理念，坚持从每一餐做起，理性消费、合理配餐，用餐不多点、点餐不攀比，酒席不铺张、吃光盘中餐，剩餐要打包、不要讲排场。同时，积极影响身边的人加入“光盘族”行列，减少使用一次性餐具，自觉使用公筷公勺，让健康餐饮成为时代新风。

民以食为天，食以俭养德。节约是行动，节约是习惯，节约更是美德。我们要积极行动起来，与文明行为握手，向浪费陋习告别，珍惜粮食、杜绝浪费。让我们携起手来，做爱粮节粮的宣传者、践行者和示范者，展示运城文明形象。