天山网/新疆日报记者 白素君

　　“这两个月订单太多了，尤其是鸵鸟肉辣椒酱根本不够卖。”1月9日，在博尔塔拉蒙古自治州温泉县扎勒木特乡的鸵鸟养殖基地，李建峰和同事一边忙着装箱打包，一边时不时迎接前来的参观者。

1月9日上午，工人正在鸵鸟养殖基地给鸵鸟们喂食麦草。石榴云/新疆日报记者 白素君 摄

　　记者在养殖基地看到，一群群高大健壮的鸵鸟时而飞奔嬉戏，时而探着长长的脖子四处张望，引得不少观赏者纷纷拍照。在一排蓝色平房里，分别设有鸵鸟养殖区、孵化区、育雏区、系列产品展览区等6个区域，各个区域的工人们正在井然有序地忙碌着。

　　“鸵鸟浑身都是宝，我要把鸵鸟产业做大做强。”李建峰说，这个养殖基地占地100亩，总投资1000万元，现存栏鸵鸟1200只，已形成了鸵鸟产供销一体的产业链。

　　李建峰介绍，以前，他养殖鸵鸟是出于好奇，直到2016年，一次外出参观学习，他发现养殖鸵鸟有很好的发展前景，于是萌发了创业的想法。当年3月，他买来50只鸵鸟，成立了亚克西养殖专业合作社。

1月9日，李建峰向记者展示他们生产的鸵鸟肉辣椒酱。石榴云/新疆日报记者 白素君 摄

　　为了学习养殖技术，李建峰买来很多相关书籍，并经常向畜牧专家请教疾病预防和营养方面的知识。2019年，随着养殖规模不断扩大，陆续有村民主动加入到合作社中来。传授鸵鸟养殖技术、提供就业岗位、回收鸵鸟和鸵鸟蛋，他成了当地有名的鸵鸟养殖大户。

　　李建峰通过“网络+基地+养殖户”的模式，把鸵鸟系列产品通过线下养殖、线上销售的方式销往全国各地，也带动了合作社社员和养殖户增收。

　　“鸵鸟毛卖到湖北和广州做成了艺术品，肉类加工成酱，蛋壳雕刻成工艺品，鸵鸟油做成化妆品，我们的每一款产品在网上、商超都销售很火。”博乐市小营盘镇的陶建说，他开了一家鸵鸟产品销售实体店，家里还养了30只鸵鸟，“三年前买了10只鸵鸟苗，现在已经发展到30只，养殖基地不仅回收鸵鸟蛋，养大的成年鸵鸟再以成倍的价格卖出，赚了七八万元。”他说。

　　温泉县安格里格镇托里村村民马古林家养了31只鸵鸟，加入合作社以后，他把鸵鸟放在合作社的养殖基地寄养，自己在合作社打工，每月4000元工资，他说：“鸵鸟抗病能力强，每只饲养成本一年800元，养殖鸵鸟加上合作社的工资，我每年收入14万元。”

　　2023年，该养殖基地成为自治区级科普教育基地、博尔塔拉蒙古自治州研学基地和新疆农业大学实习基地，“现在，我们合作社有37名社员，15种鸵鸟系列产品。今年，已经和新疆大学、新疆农业大学以及山东青岛农业大学达成合作，继续对鸵鸟系列产品进行研发。”李建峰说。