为进一步压实校园食品安全“两个责任”，守牢校园食品安全底线，3月3日至5日，红原县市场监督管理局联合县教育局实地督导全县校园食品安全“两个责任”工作落实情况，同时开展2024年春季校园食品安全检查工作。

检查组逐一检查了学校食堂餐厅、操作间、储藏间和食品留样等情况，查阅了晨检、留样、采购、索票索证等情况，详细询问学校食堂安全负责人、安全员配备情况以及学校制度管理、从业人员健康管理、餐具消毒、食品留样等落实情况。

检查组要求，要严格落实食品安全“两个责任”，充分发挥各级包保干部作用，督促落实校园食品安全主体责任。要高度重视学校食品安全工作，坚决从严把好采购关、加工关、人员关、监督关、责任关，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效提升食品安全风险管控能力水平，守住校园食品安全防线。

截至目前，已检查学校食堂25家、校园周边食品经营户11家，责令限期改正食品留样登记管理不规范、台账登记不完善等问题22个，并建立问题台账，要求各学校在限定期限内完成整改。（记者程伯全 梁计）