冬至

冬至大如年·人间小团圆

时光轻寒，岁月安暖；

冬至阳生，来日方兴。

一盘水饺，一碗汤圆，一席温暖，

亲朋故友，围炉听雪，把盏聆风。

冬至大如年，人间小团圆

愿君长乐，冬绥

今日冬至

传统二十四节气之一

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。2023年冬至为12月22日11点27分。

冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自此太阳直射点往北回返，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环，值得庆贺。《汉书》云：“冬至阳气起，君道长，故贺。”

古人把冬至看作“大吉之日”，在四时八节中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。易曰：先王以至日闭关，商旅不行。《后汉书礼仪》载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”《清嘉录》云：“冬至大如年。”

冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。梁代宗懔《荆楚岁时记》中写道：“俗用冬至日数及九九八十一日。为寒尽。”意谓从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，寒气已尽，天气就暖和了。民间有“九九歌”：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。

冬至三候

一候蚯蚓结。蚯蚓在阴气强盛的日子，在土中蜷缩着身体。

二候麋角解。麋鹿因感到阴气渐退，麋角脱落。

三候水泉动。冬至后太阳直射点往北回返，白昼逐日增长，阳气从地里萌生，山中的泉水可以流动并且温热。

冬至习俗

冬至习俗因地域不同存在着内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗；在中国北方地区，冬至有吃饺子、酿米酒等习俗。

▊祭祀祖先

冬至节，民间历来十分重视。据现存著作记述，陕西一带的周人以冬十一月为正月，冬十一月一日为岁首，有说从周时期起周人就有在冬至祭祀的活动。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”《嘉兴府志》记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。

▊吃饺子

在中国北方许多地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

▊吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

▊酿米酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

▊喝羊肉汤

每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道便迎来一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

冬至诗词

小 至

〔唐〕杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

邯郸冬至夜思家

〔唐〕白居易

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，还应说着远行人。

冬至十一月中

〔唐〕元稹

二气俱生处，周家正立年。

岁星瞻北极，舜日照南天。

拜庆朝金殿，欢娱列綺筵。

万邦歌有道，谁敢动征边？

冬至日独游吉祥寺

〔宋〕苏轼

井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

辛酉冬至

〔宋〕陆游

今日日南至，吾门方寂然。

家贫轻过节，身老怯增年。

毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

惟应探春梦，已绕镜湖边。

满江红·冬至

〔宋〕范成大

寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。新阳后、便占新岁，吉云清穆。休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

清昼永，佳眠熟。门外事，何时足。且团奕同社，笑歌相属。著意调停云露酿，从头检举梅花曲。纵不能、将醉作生涯，休拘束。

（来源：卓尔书店）