近日，省市场监管局对制止餐饮浪费专项行动作出部署。从部署之日起到5月31日，在全省范围内开展预防和制止餐饮浪费进校园、进单位、进社区活动，持续推进制止餐饮浪费专项行动走深走实。

据了解，在进校园活动中，省市场监管局相关部门将对广大师生群体进行现场宣讲，指导经营者在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，提醒消费者合理选择，服务人员不得误导、诱导消费者超量点餐，引导广大学生群体养成“勤俭节约、珍惜粮食”的良好品德，并倡议学校将制止餐饮浪费列入学校食品安全宣传教育的重要内容，把勤俭节约的理念内化于心、外化于行。

在进单位食堂活动中，省市场监管局将常态化开展反食品浪费工作，指导建立健全食堂节约用餐制度，鼓励实行分餐制，提供“半份、小份”饭菜服务；组织开展员工日常教育，倡导“多拿少取，颗粒入口”，做到人走桌清；加强“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”专题学习，签订《反对餐饮浪费承诺书》。

在进社区活动中，该局相关部门将走进社区、广场开展现场宣传活动，设立咨询宣传台、悬挂横幅、发放宣传单，广场悬挂“勤俭节约、文明用餐”的提示语。向居民宣传文明餐桌行动的重要意义，倡导居民从自身做起，积极参与文明餐桌行动，养成健康文明的生活习惯，切实提高全社会制止餐饮浪费的意识，从根本上遏制餐饮浪费现象发生。

山西经济日报记者 郝薇