□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者  赵晓雯

11月16日记者获悉，为进一步防控食品安全风险，从源头解决食品添加剂超范围添加和超限量使用违法行为，督促食品生产企业、小作坊落实食品安全主体责任，张店区市场监管局持续开展食品添加剂使用专项检查行动。

执法人员重点检查肉制品生产企业及小作坊，针对原辅材料进货查验记录、投料记录、产品销售记录、出厂检验报告及生产过程相关记录等情况进行检查，同时督促企业重点围绕生产条件保持、过程控制、添加非食用物质、标签标识等方面开展自查。