辞旧迎新之际，鲁东大学组织留校留烟外籍师生开展系列活动，共庆新春佳节，弘扬中华传统文化，讲好中国故事。来自俄罗斯的提姆和班薇莉是烟台市委宣传部授予的“烟台城市推荐官”，从小年开始，提姆和班薇莉就开始向外国友人介绍烟台的各种年俗，受到外国友人的一致好评。

“这些天我特别开心，我体验了很多中国新年的传统活动，让我对中国有了更深的了解，我希望能留在中国”。活动结束后，越南籍学生小云意犹未尽地说，“我真的很爱中国，中国人对我们很热情、很友好。祝福我的中国朋友们春节快乐，大吉大利！”

来自法国的西丽娅说，“这是我在中国度过的第一个春节，感谢学校的组织，让我体验了一次与众不同的中国新年，而且还跟鲁菜大厨学会了一道正宗鲁菜——黑鱼焖豆腐，非常棒。”

来自阿富汗的玫瑰说，“我虽然来鲁东大学时间不长，但已经在中国度过了5个春节，今年这个春节让我记忆最深，感谢学校的精心安排。”

蒙古籍学生李菲说，“感谢老师们在大年三十陪我们一起过年，让我们有了家的感觉，希望鲁东大学发展越来越好，也祝愿老师和同学们能够身体健康，平平安安。”