潮新闻 记者 蒋欣如 于山 见习记者 高心同 通讯员 刘渊慧

美食节现场。通讯员 张以成 摄

青年人才是生产力中的活跃要素。县城进高校举办引才活动，早已不是新鲜事。

一场好的引才活动需要什么？高度重视的地方领导，真金白银的实惠政策，兴旺蓬勃的优质产业。

或许还需要几个大厨。

5月底，南孔精英“开”创未来-浙江工业大学开化周活动在杭州举行。除了常规城市推介会和招聘会，还推出了美食节活动。而不久前，衢州在复旦大学组织“衢州周”活动，同样推出了美食节活动。

对热衷打卡美食的青年学子来说，没有比一席热腾腾的开化美食盛宴更好的第一印象了。

每个摊位都排起长队。通讯员 张以成 摄

“留人先拴胃，拴胃再留心”

开化地处浙西，县里海拔千米以上的山峰众多，素有“九山半水半分田”之称，实在难以称得上有什么区位优势。

但正是这份山重水复、层峦叠嶂，成就了开化菜活色生香的独特风味。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿多次打卡开化，俨然把这座小城当作自己私藏的食堂。他说过：“（到开化）你都不用点菜，说随便给我来两个菜，那里道道菜都好吃。”

美食节的带动效应很明显。活动开场，几乎是一瞬间，每个美食档口都排起了长龙。

开化拿出了最大的诚意。做清水鱼的师傅是有着近30年从业经历的金牌大厨。鱼汤奶白，鱼肉鲜甜，让人闻到味道便食指大动。

学生品尝开化清水鱼。通讯员 张以成 摄

开化气糕、大兴包子、马金豆腐干……不少外省学生过去并未听说过这座衢州小县城，于是这次特色美食盛宴，先从味蕾上构成了专属的开化记忆。

“我们想让高校学生在求职的同时，品尝开化的美味珍馐。留人先拴胃，拴胃再留心。”开化县委组织部干部信息中心副主任张爱玲说。

大部分学生都对开化菜竖起大拇指，不少人在排队时搜索附近哪里有开化馆子。

开化的引才政策，也和美食一样热辣、真诚。

全日制博士研究生、全日制硕士研究生来开就业，分别给予80平方米、30平方米购房补助或80万、30万安家补助。在规上工业企业就业，购房补助还延伸至全日制本科生、大专生。

教育、卫生系统和企业新引进“双一流”院校全日制本科以上学历并在一线从事专业工作的人员，10年内可获留才储备金，每人每年1万元。

开化还设立“开化媳妇女婿奖”。引进的非开化籍高层次人才，与开化户籍人士结婚落户的，给予一次性奖励5万元；双方都是非开化籍落户的，给予一次性奖励8万元。

宣介会上，开化县委书记夏盛民向高校学子发出邀约：“开化将牢固树立‘一般不过夜，最多过一夜’‘变不可能为可能’‘服务到不好意思为止’三种理念，全力服务好大家。”

宣介会现场。通讯员 张以成 摄

县领导带队，引才诚意满满

开化的求贤若渴，源于现实境遇。

县委人才办做过统计，2019年至2022年，全县每年约有1800名生源被外地高校录取，但返乡就业大学生不足600人。

更大的问题，还在于高层次、专业化人才稀缺。“早几年，乡镇、部门与省内高校国企对接分散，招引效果不明显。目前，我们亟需引进领军人才和青年人才，还有经济金融类、城建规划类专业技术人才、科技创新人才，都是翘首以盼的对象。”开化县委组织部副部长傅鑫祺说。

2022年开始，开化决定换一种“打法”。县领导带队走进高校，磋商恳谈合作事项，希望形成长效合作机制。

成效立竿见影。2023年，全县累计引进硕士以上人才130人，其中青年博士7名，同比增长250%。山区县的“帮帮团”队伍日渐壮大，省内11家高校院所先后派出科技特派员22名，带动全县农民增收2.8亿元。

实践证明，山区不是天然的人才洼地，拿出最大诚意，为人才提供有力保障，山区也能成为科创高地。

多家企业现场招聘。通讯员 张以成 摄

不少合作项目结出硕果。浙江农林大学、省农科院协助林山乡菖蒲村打造以山药为主的薯类种植基地，帮助菖蒲村村集体经济经营性收入突破100万元，其中山药产业增收80万元，同比增长166.67%。

这次走进浙江工业大学，开化再次升级诚意，头一次由书记县长亲自带队。因为浙江工业大学的强项，正是开化如今发展的短板。

2023年以来，开化加快整合有机硅、糖醇两大主导产业创新资源，并探索布局光伏半导体、卡牌两大新兴产业。今年一季度，两大主导产业和新兴产业实现产值27.18亿元，占全县规上工业总产值的73.8%。

产业高速发展背后必不可缺少的，就是大量理工科人才。

活动现场，开化与浙江工业大学举行“浙江开化引才工作站”揭牌、开化县人才推荐官聘任仪式，并就科技特派团合作项目、研究生岗位锻炼基地现场签约。

引才，一笔长远账

开化的引才经验，值得与其他山区海岛县分享。

省人才市场负责人告诉记者，本次活动是一次试水，“如果成效明显，我们将会为更多省内地区尤其是山区海岛县，搭建与省内高校合作的平台。”

现场，学生挑战“jue青蛳”。通讯员 张以成 摄

活动现场，最火爆的要数“jue青蛳”活动。

青蛳是开化传统的河鲜美味，尤其在《舌尖上的中国2》播出后，更为声名远扬。青蛳的吃法精髓在于一个“Jue”字，“jue青蛳”，比的就是一定时间内，谁嗦得又多又干净。

在倒计时声中，同学们左右开工，激情嗦蛳。其中不少并非应届毕业生，而是大一大二的新生。城乡规划专业大一新生小张对开化产生了浓厚的兴趣：“一个有美食、有美景的地方，一定也会是一个有意思、有梦想的地方。”

如今，随着城镇化建设、高校教育的发展，小县城也希望鼓足勇气跟大城市抢夺人才。可当引才干部翻山越岭来到高校学子面前，开口畅谈城市发展、人生意义时，却发现很多人从未听说过自己的家乡。

引才是笔长远账，不仅要看当年引入多少高层次人才，更要看能在多少潜在人才心里“种草”——人们只有知道了一座城市，才会去了解这座城市，继而喜欢上这座城市，甚至去那里生活。

学生品尝开化美食。通讯员 张以成 摄

越来越多的浙江城市在引才时，尝试为青年人才构建一个丰满、具体、具有浓厚生活气息的城市形象。比如嘉兴就在上海多个大学城设置快闪咖啡店，希望上海学子用一杯咖啡的时间，记住这个有粽子、有“八水汇聚、抱城而过”的运河，以及有先锋戏剧文化的江南古城。

“城市形象应该学会‘以小见大’。”南京大学城市科学研究院执行院长胡小武认为，通过具体生动的小故事、小细节和小场景去反映和呈现出一个城市的纹理，浓缩出一个城市的精神，才是最容易打动人的。

可以想见，未来，如何向人才尤其是青年人才呈现城市形象，将会是每个引才干部思考的必答题。