仲夏时节，渤海之滨。世界经济论坛第十四届新领军者年会（夏季达沃斯论坛）于6月27日至29日在天津举办，世界的目光齐聚天津。
　　6月26日晚，由省政府主办，省商务厅、省文化和旅游厅、省机关事务管理局、省外事办、省投资促进局承办的以“品鉴山西、拥抱世界”为主题的2023夏季达沃斯论坛“山西之夜”活动首次亮相。以美食连接世界，以音乐沟通心灵，唱响对话合作进行曲，一个“转型、开放、进取”的新山西给海内外嘉宾留下美好印象。
　　本次“山西之夜”活动以“冷餐会+展览展示+现场展演”的形式展示山西形象。活动现场播放山西文化旅游和产业宣传片，展板区展示山西历史文化、旅游风光、转型发展、十大产业链、十大专业镇等；展台区展示山西汾酒、红酒及名优特产等特色产品，品鉴“人说山西好味道”特色美食；现场演出山西代表性歌曲《人说山西好风光》、新创力作《木塔传说》和戏曲技巧荟萃、民族弦乐、民族舞蹈等文艺表演，以及非物质文化遗产互动展示，突出了浓郁的山西风情和特色，展现了山西热情、好客、开放、包容的新形象。
　　“山西味道”惊艳渤海之滨
　　在“山西之夜”活动现场，明档制作的山西特色面食平遥揪片、太原猫耳朵、柳林碗托、太原刀削面、太原剪刀面、大同莜面栲栳栳等让人眼花缭乱。
　　“我们刚刚吃了元宵、月饼、碗托。”“山西面食的种类太多了。”“这里很符合我对山西的印象，没想到山西美食这么好吃。”现场游客对山西美食连连称赞。
　　冷餐会特产展示区，平遥牛肉、沁州黄小米卷、山西酥鸡、朔州酸菜土豆泥、浑源凉粉、忻州沙棘香梨羹、静乐藜麦冻、临汾大枣抱桃仁、长治红豆山药圆子、晋城双色凉糕、大同如意枣糕、洪洞麻饦、东湖醋桃酥、汾阳绿豆糕、相府金钱鲫鱼、晋中小窝头等“山西味道”让人流连忘返。
　　除了美食，现场来自山西的各类美酒让来自全球的嘉宾眼前一亮，频频举杯。雁门山黄酒、雲铖黄花精酿，还有产自山西的8种葡萄酒，饮品台前的嘉宾借着山西的美酒畅叙合作，庆祝欢聚时刻。“这酒入口真是绵甜。”“温热的黄酒更好喝。”品酒之余，大家还不忘交流感受、互相推荐。现场吕梁野山坡沙棘汁、厦普塞尔黄梨汁各有各的风味，一款保健醋带给了前来品鉴的嘉宾别样的酸爽。
　　多样“非遗”体验感满满　　
　　走进“山西之夜”活动现场，互动体验区的非遗项目展示吸引了众多嘉宾的目光。山西省民间工艺美术大师、剪纸传承人郭梅花手中的剪刀轻盈地划过一条弧线，不过一分钟时间，一幅黑红叠加、惟妙惟肖的剪影头像跃然纸上，再由她简单地装裱，黑红两色剪影瞬间在卡纸上化作精美的艺术品。嘉宾吴先生拿着比照自己剪出的剪影头像，赞不绝口：“一把剪刀、一分钟、一个惊喜，真是名不虚传！”山西剪纸艺术丰富多彩，剪影是在传统剪纸基础上的创新，以剪代笔，呈现出不一样的视觉效果。郭梅花的“梅花剪影”更是当代剪影艺术的一朵奇葩。
　　在肖像剪纸展示区，传承人王振华一边静静地观察游客面容，一边“飞剪走纸”快速操作，一张普通的红纸片分分钟变成了一幅灵动的肖像剪纸艺术品。“真像啊”“好传神”……完成后的肖像剪纸一经打开，周围的观众便发出阵阵赞叹。
　　除了剪纸，此次来到现场进行互动展演的非遗项目还有平阳木版年画和飘漆制扇。木版年画大师赵国琦给过往的宾客详细讲解木版年画的由来和制作过程。“平阳木版年画源于宋金，现主要分布于山西南部，在中国印刷史上占据重要地位，它色彩鲜明、构图大方、人物突出、故事生动，为广大百姓所喜爱……”传承人赵国琦在传统的基础上加以创新，将现代潮流元素融入传统年画中，创作了题材新颖的年画作品。
　　活动现场，飘漆制扇展示也吸引了诸多嘉宾驻足，传承人李瑞边制作边介绍：“飘漆由彩漆和橘子油混合在一起，利用水与漆分离的原理，将彩漆滴洒在水面上进行设计制作。”团扇入水，彩漆随水流附着在团扇上，进而形成独一无二的图案，有的像山峰，有的像河流，有的像天空，有的像森林……
　　交流对话酝酿合作机遇
　　“这次山西到天津来，面对的是全球的企业家们，这个平台更大。”亚布力中国企业家论坛创始人、主席，迈胜医疗集团董事长田源不久前到山西参加了亚布力中国企业家论坛创新年会，这次又来天津参加山西举办的2023夏季达沃斯论坛“山西之夜”活动。像田源一样，关注山西经济发展的企业家越来越多,山西开放发展的奋进姿态被越来越多的人看到。
　　“山西的食品，山西的文化，都让我感受到了满满的热情，山西经济发展的潜力很大，是个投资的好地方，我会一直推介山西。”田源尝了一碗地道的刀削面后笑着说道。
　　纳斯达克亚太区主席、资本市场和新挂牌业务高级副总裁罗伯特·麦柯奕在现场饶有兴致地品鉴了来自山西的白酒、红酒、黄酒、鸡尾酒等多种饮品，他表示：“山西的美食、美酒非常惊艳，很荣幸参加今晚的‘山西之夜’活动，勤劳的山西人民对中国经济的持续发展是如此的重要，感谢山西，我们将继续努力，在纳斯达克、美国和中国之间保持良好的合作。”
　　此次“山西之夜”活动，通过精心编排的山西特色文艺演出、精心准备的“晋味”冷餐会，以及反映山西经济发展活力、深厚文化底蕴的一系列展览展示，全方位多角度展示山西新形象，吸引嘉宾关注山西、了解山西，是山西在世界经济论坛的首秀。
　　在“山西之夜”活动现场，多国政府官员、跨国公司负责人和驻华机构代表表达了对山西厚重文化的赞美之情。嘉宾们感叹山西不只有壮美的表里山河、富集的资源禀赋、重商传统和开放基因，更有奋力前行的精气神。在这里，更多山西“硬实力”被发现。奋进山西，在能源资源禀赋中挖掘潜力，在产业升级和转型发展中寻求动力，在科技创新与新兴产业革命中倾注精力，在优化内部环境与招商引资中添加活力。

山西晚报记者 王爽