为大力弘扬勤俭节约的传统美德，倡导绿色低碳消费理念，12日，市文明办、市市场监管局、市餐饮业协会、汕头融媒集团在万达广场举办2023年汕头市“反对浪费 崇尚节约”文明行动之“抵制外卖浪费 倡导合理点餐”主题交流分享会，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

　　交流会上，餐饮单位代表一起畅谈如何避免外卖浪费，共同营造餐饮节约，绿色环保的良好风气。“有的顾客喜欢点肠粉加饺子，但是又吃不完。我们就把饺子的份量从5颗改为3颗，减少浪费又带动销量。”“我们在外卖方面以单点为主，配合二人套餐、三人套餐，让顾客宁少不剩。”餐饮业经营者代表们分享了有效制止外卖浪费的妙招，受到在场群众欢迎。

　　如今，很多年轻人喜欢点外卖。在现场，美团及饿了么两家外卖平台经营者代表交流分享通过推广“小份饭”“半份菜”“拼好饭”、降低起送金额等方式来提醒消费者适度消费，合理点餐。“我们积极引导商户推出‘小份菜’‘半份菜’等产品减少餐饮浪费，同时在页面增加提醒，倡导消费者适量点餐。”饿了么平台城市经理林茂嘉告诉记者。

　　平时爱点外卖的年轻市民则上台分享自己平时点外卖的一些避免浪费、节约粮食的好经验，如根据自身需求在外卖平台上备注减少菜量、与同事分享、选择到店取餐避免为了满足起送费而超额点餐等。

　　抵制外卖浪费，倡导合理点餐，需要全社会共同参与。分享会上，市餐饮业协会专职副秘书长、餐饮企业代表、骑手代表、市民代表一起共读《抵制外卖浪费 倡导合理点餐倡议书》，共同制止餐饮浪费，培育节约观念。

　　活动现场，市市场监管局为“美团”及“饿了么”骑手分发“合理点餐 反对浪费”宣传标识，由骑手将标识张贴到送餐箱显著位置上，将“抵制外卖浪费 倡导合理点餐”的理念传递到每一个用餐家庭中。

　　为了解外卖点餐浪费情况，搜集广大消费者及餐饮行业从业者对减少和避免外卖点餐浪费的意见建议，省文明办等多家单位近日联合开展专题调研，并在网上发布问卷调查。当天，志愿者在活动现场邀请群众扫码填写问卷，受到市民群众的欢迎和支持，进一步营造了崇尚节约的文明氛围。

（来源：汕头日报）