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湖南东安县:茶叶变“金叶”

日期: 来源:中国旅游报收集编辑:中国旅游报

“芳丛翳湘竹,零露凝清华。复此雪山客,晨朝掇灵芽。”唐宋八大家之一的柳宗元笔下描绘的竹间茶,原产地在湖南省永州市东安县舜皇山国家森林公园。近年来,东安县立足竹间茶产业开发,打造“舜德红”茶叶品牌,依托旅游助力,推进“茶旅”融合,造福地方百姓,绘就一幅“宜居宜业、生态优美、乡风文明”的美丽画卷。

初夏,位于舜皇山国家森林公园腹地的塘家村,山环水绕、风景宜人,十里峡谷茶飘香,吸引不少游客前来观景“观茶”。

“茶山的生态环境太好了,很震撼能看到这么原生态的连片野生茶。”在东安县舜皇山国家森林公园管理局塘家村茶山工区茶山非遗工作坊,游客在茶事互动中感受茶文化的无穷乐趣,领略“舜德红”竹间茶的历史文化,以及当地茶旅融合发展的“兴茶实践”。来自广州的油画艺术家李伟广在参观完茶山野生竹间茶标准化基地和茶山非遗工作坊后,表示要为“舜德红”竹间茶文化打“call”。

“这里自古以来就因漫山遍野的茶树而得名茶山,是舜皇山野生竹间茶发源地。这里的山民们嗜茶如命,百龄长寿老人比比皆是。‘舜德红’竹间茶历史悠久,珍稀名贵。”茶山非遗工作坊负责人、舜皇山野生茶制作技艺传承人曾裕良介绍。

白天上山采茶,昼夜炒茶制茶,假日品茶待客……最近,曾裕良每天都在茶山或茶山非遗工作坊向村民们传授如何管理茶园,以及采茶、制茶、品茶、鉴茶等技术,旨在让村民们多一条增收渠道,让竹间茶手工制茶技艺发扬光大。

曾几何时,受困于交通、销售、市场、信息等因素制约,塘家村的珍稀茶叶并没有转化为经济效益,农民大多选择外出务工讨生活,昔日贡茶的辉煌成为历史。为此,东安县动员县内龙头企业参与镇村帮扶,为乡村振兴注入了社会力量。

经过东安县组织部的“说媒牵线”,东安县内湖南素茗实业有限公司与塘家村实现“联姻”,在舜皇山帮扶发展茶叶、香米产业基地,开发当地竹间野生茶、高山梯田香米资源,依托舜皇山优良的生态资源禀赋,按照“田园变公园、茶区变景区、场馆变体验馆、基地变科普园”的融合发展思路,探索形成以农促旅、以旅兴业的发展格局。

村企双方采取“公司+党支部+合作社+基地+农民”模式,建立利益联结机制,依托塘家村生态资源禀赋,培育生态绿色有机农产品,发展壮大塘家村农业产业基地,实现企业从技术、设施、销售上帮扶。其中,塘家村组织农民种植、管护、抚育、采收;公司组织生产设备,提供销售平台和渠道,帮助农民开拓市场、开展销售,帮助村集体和脱贫户增加收入。

经过多年的努力,茶山变成景区。

在游客好奇的目光中,曾裕良一边制茶一边介绍竹间茶的制作工艺:“制茶的每一步都环环相扣,须注重细节。”“没想到制茶里面有这么多讲究,长见识了。”长沙游客赵先生赞叹。

在茶山非遗工作坊,游客不仅可以喝到手工茶,还可以体验采茶、制茶、品茶、鉴茶、茶艺乐趣,参与围坐品茶聊茶的“陪伴式”服务活动,现场聆听茶文化知识讲座,感受茶廉文化教育。同时,登上茶山漫步吸“氧”吧,夜幕降临时在桃花源民宿苑品尝用茶叶和茶汁制成的特色野生农家菜。

“公司通过开发‘舜德红’茶旅融合综合体项目,以茶为媒,发展茶旅经济,促进茶旅融合发展,带动村民走上共同富裕的道路。”湖南素茗实业有限公司董事长徐庆说,全力打造集茶叶、观光、民宿、研学、茶事茶文化交流、森林康养、休闲、生态农产品及农耕体验等于一体的有机竹间茶庄园,一直是“舜德红”竹间茶的发展定位。

自“村企联姻”助力乡村振兴工作开展以来,塘家村加快乡村基础设施建设,成立专业合作社,依托龙头企业,大力发展茶叶、香米产业,助力村民增收致富。如今,塘家村已初步形成以茶叶、香米特色产业为主导,多种产业共同发展的良好格局,并荣获“中国特色农产品优势区”“中国野生茶之都”等称号。

永州市接待服务中心主任刘波介绍,东安县通过“企村共建”做好文茶旅多元融合文章,走出乡村振兴新路子,让当地老百姓就地就业增收,“这是一举多得的好产业”。

“过去我们一直愁增收、愁发展,现在‘素茗实业’与我们结对,给予资金、技术、销售上的支持,给村民发展生产带来了信心。村民的腰包鼓了,村集体经济也实现了增收。”舜皇山国家森林公园管理局塘家村党支部书记张爱玲说。

在竹间茶产业如火如荼发展时,在外务工的村民唐应秀返乡创业,她说:“以前山里条件差、生活苦,我就外出打工,现在竹间茶产业发展起来了,我就跟着非遗传承人学习采摘、摊晒、制茶、卖茶。如今,我每天单采茶青的收入就有300多元,我家还准备开办农家乐,依托茶旅,增加收入渠道。”(作者:唐明登 中国旅游报记者 高慧;编辑:杨硕)

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