元旦春节将至，为切实保障市场秩序良好稳定，筑牢食品安全防线，沐川县市场监管局组织开展节前食品安全检查，为群众营造和谐稳定的节日氛围。

加强重点区域和重点场所食品安全监管。针对大型商场、超市、食品批发市场、集贸市场、车站以及旅游景区、农村集会、集体聚餐等人口聚集多、人员流动大的重点区域或场所，进一步加大监督检查和隐患排查力度，持续组织开展“两节”食品市场检查，一旦发现不安全食品或存在食品安全隐患的情况，立即依法处置。

加强节日热销食品和民俗特色食品监督检查。对节日市场消费量大、消费者投诉举报多，以及群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品和保健食品等重点食品及其生产经营企业，加大监督检查力度，同时对民俗特色食品加强监管。督促企业落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，确保食品安全问题可追溯。

加强餐饮服务食品安全监督检查。加大餐饮服务单位监督检查力度，突出以食品原料采购索证索票和进货查验及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程为重点监督内容，以网红店、团年聚会等人员聚餐较多的餐饮场所为重点监督对象，督促餐饮服务单位强化过程控制，规范菜品加工，严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情况的发生。

节前食品安全检查开展以来，共检查食品经营单位382家，发现问题74个，已按要求整改完毕。食品抽检28批次，其中3批次不合格，已移送县综合执法局依法处置。下一步，沐川县市场监管局将继续加大对辖区内食品安全检查力度，持续掌握食品安全动态，防范遏制重大食品安全事故发生，为全县人民欢度安全、祥和的春节提供强有力的安全保障。（陆岩松 记者程伯全）