中国食品安全报网讯（记者 黄永建）近日，临县食安办对山西誉兴达食品科技管理有限公司开展督查检查，督促该企业有效落实食品安全主体责任，进一步提升食品安全风险防控能力。

检查组一行重点查看了该企业肉类加工车间、菜类加工车间、食品库房、冷冻肉类库房、检验化验室等重点区域，详细了解食材采购、进货查验、食品留样等工作情况，认真核查了供货方资质和从业人员健康信息，对企业现阶段存在的问题及整改方向进行深入剖析和深度交流。

同时要求建立健全“日管控、周调度、月排查”制度，切实消除各环节食品安全隐患。注重对从业人员意识形态的宣传教育，强化业务学习，规范操作流程，确保人人懂流程、会操作。作为学生集中配餐单位，更要高标准、严要求，全方位提升管理能力和管理水平，坚决杜绝食品安全事件，切实保障广大师生舌尖安全。