学校食堂食品安全是全社会关注的热点问题，也是各级领导牵挂的重点。9月4日，四川省宜宾市高县人民政府副县长李刚带队走进硕勋幼儿园、实验二小、硕勋中学，对学校食堂食品安全开展全方位检查，全力守护学生“开学第一餐”。高县市场监管局党委委员、副局长徐永生等相关人员陪同检查。

李刚一行细致查看了师生就餐场所卫生是否达标，操作间卫生是否干净整洁，设施设备的使用、维护与保养是否符合规定，食品储存是否正常，以及餐具消毒是否合格，食品留样是否合规等。同时督促学校严格落实校长食品安全第一责任人职责，建立健全食品安全管理制度，高度重视校园食品安全工作。李刚强调，学校食品安全工作是重中之重，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要牢固树立主体责任意识,严格落实食品安全制度及陪餐制度，定期开展食品安全自查，消除食品安全隐患，确保学校食品安全不出现任何问题；市场监管部门要履行好监管责任，对学校食堂进行全覆盖检查，严厉查处学校食堂食品安全违法行为，以最严要求和最严标准守护好师生的健康安全。

每一份餐食都是责任，每一口美味都是安全。高县市场监管局将从“开学第一餐”开始，坚持集中检查与日常监管相结合，督促学校食堂经营单位严格落实食品安全主体责任，进一步规范学校食堂食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗、消毒和食品留样等行为，全力筑牢食品安全防线。（刘雨佳）