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维生素C对提高免疫力有帮助，因此在不知不觉中，补充维生素C似乎已经成为一种“热潮”。

其实，很多人并不知道，补充维生素C并非越多越好，而且在使用过程中也有很多注意事项。

◎ 不宜补充过多

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的数据，我国居民一般成年人维生素C的每日推荐摄入量为100毫克。如果过多摄入维生素C，会对身体产生不良影响，反而影响健康。

◎ 不宜嚼服

维生素C片是临床常用的药物，味不苦，而且有酸味，所以有些人嚼服，这是不正确的。因为维生素C嚼过后，像酸性水果一样在口腔内产生较强的酸液，对牙齿有较强的腐蚀作用。

◎ 不宜开水冲服

维生素C是一般疾病常用的辅助治疗药物，如慢性肝炎、心肌炎、重金属中毒、各种贫血、感冒、癌症等患者以及高温作业的工人，需要较多地补充维生素C。有些人习惯把维生素C放入茶杯内，用开水浸泡冲水喝，这是不正确的。因为维生素C极易氧化，不耐热，用开水浸泡能使其加速氧化，有效成分受到破坏而失去药效，正确的做法是以温开水送服。

◎ 不宜代替水果

水果中含有丰富的维生素C，有人认为多服维生素C，就可以代替水果。其实，人工合成的维生素C属纯药制剂，效果远远不及水果。健康人应从水果、蔬菜中摄取维生素C。

◎ 不宜当糖吃

果味维生素C片既含有维生素C，又有水果香味，适宜儿童服用，咀嚼或吞服均宜。但有些人把果味维生素C片让孩子当糖吃，这是不正确的，过量服用有害健康。

◎ 不宜与甲壳类食物同时食用

服用维生素C的同时，又食用水生甲壳类食物，二者经过一系列转化，可以产生3价砷(As2O3，又称砒霜)，会引起中毒，甚至导致死亡。

本文部分知识参考自《走出防病治病用药误区》，主编刘道清，河北科学技术出版社出版。

来源：河南省健康中原服务保障中心

供稿：融媒体部

责任编辑：杨华