为深入贯彻落实食品安全党政同责，不断提高食品安全突发事件的应对能力和处置水平，7月26日，成都市青羊区食安办开展了食品安全突发事件应急演练桌面推演。区委宣传部、区公安分局、区卫健局、区疾控中心、区商务局、区市场监管局等6个部门参加了桌面推演。

本次演练以青羊区某酒店入住的客人在食用午餐后陆续出现呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状，启动食品安全事故Ⅳ级应急响应为背景假想。演练现场设置5个场景，提出12个模拟问题，由各模拟参演单位进行演练展示并回答处置过程中的相关提问。

此次演练有效检验了相关部门应对食品安全事件的能力，进一步明确职责，熟悉处置流程和应对措施，加强各部门间的协调配合，及时发现了操作中的问题和不足，达到了“练为战”的演练目的。下一步，青羊区将着力构建食品安全风险防范体系，进一步巩固四川省食品安全示范区创建成果，不断增强人民群众对食品安全的满意度和获得感。

区发改局等22个区食安委成员单位，草市街街道办事处等12个街道和光华市场监管所等12个市场监管所观摩了此次演练。（王力平 记者程伯全）