“今年西瓜长得真好，个个绿皮光亮，圆滚滚的，大又甜，汁水多。”“你看，那边瓜叶下的几个瓜全部熟了，赶紧摘。”“这一筐，我先挑走了，请让一让路。”近日，在江苏省东台市三仓镇一个西瓜生产基地，十几个工人正在地里采收西瓜，十分忙碌。

田间采收

放眼远眺，西瓜大棚挨个相接，连绵不断，塑料薄膜折射着阳光，在蓝天映衬下，熠熠生辉，蔚为壮观。走进瓜田，藤扯藤，叶连叶，郁郁葱葱，生机盎然，一个个西瓜果形饱满，纹路清晰，皮色光亮。

三个女工一字排开，半蹲着，每采摘一个瓜，便向身后的人传递过去，动作娴熟麻利。“直接抛过来，放心，我接得住。”西瓜犹如“接力球”一样，在一两米的间距中被抛出美丽的弧线，个个身手不凡。“我们摘了20多年的瓜了，这点小技巧还是有的。这样摘瓜速度快、效率高。”工人们打趣道。“这两筐满了，足足有100个。”一中年男子扛起扁担，扯上两头的绳索，深蹲、挺腰、迈开腿，把西瓜担子挑到田头的停车场地。

“在西瓜生长的早期，土地地力强劲，晴好天气也很多，加上除草、清墒理沟等一系列管理工作到位，整个西瓜的长势特别好。你看，现在采摘的西瓜每一个都很棒。今年与去年比，产量上要多得多，丰收是肯定的。由于出瓜早，市价高，整个效益也比去年有很大的提升。”基地负责人周进说，今年她种了特小凤、早春红玉、甘美4K、小兰等多个品种，都是市场上的抢手货，每个棚的产量在7000斤左右，总产量估计超过20万斤，预计销售额能达到100万元。在田头的装车发货场地，20多个女工现场包装，每一个精美的纸箱里塞进4只小兰瓜，瓜身上还包裹着一层薄薄的防护网袋。

这批货全部发往上海。东台西瓜深受上海市民青睐，在上海的市场占有率相当高。“我们的精品货源直供上海，主要发往大型水果批发商或零售商。”盐城市启丰生态农业发展有限公司总经理袁其军介绍，东台西瓜之所以受青睐，一是生态环境优越，东台拥有疏松的土壤结构、适宜的温光资源、充沛的雨水，对西瓜生长发育和糖分积累极为有利，形成了独特的口感风味；二是精选优选瓜种，早春红玉、特小凤、小兰、8424、全美24K、夜须、苏蜜、美都等优质品种层出不穷；三是种植精益求精，把10年、20年的经验总结优化成标准流程，确保西瓜品质把控。

“湖南消费者对东台西瓜的评价非常高，我们有1200多家门店，几千名员工都在销售。”前来洽谈业务的湖南绿叶水果有限公司负责人刘桂武说。

近年来，东台市持续聚焦优质农产品品牌建设，加快推动产业集群、企业集中、政策集成、要素集聚，高标准建设全国农业现代化示范区，精心绘就农业强、农民富、农村美的生动画卷。东台西瓜是享誉全国的“金字招牌”，也是“盐之有味”的会员单位，常年种植面积超30万亩，年产量超100万吨，总产值超30亿元，已成为亩均收入超万元、惠及10多万瓜农的甜蜜产业。（撰稿丨陈为琨 胡勇 吴静）