一年之计在于春,做好初春养生,可为一年的健康打好基础。2024年第一个节气立春已至，广安门医院济南医院(济南市中医医院)营养科副主任、副主任营养师贺宁提醒广大市民，立春之后,白天渐长,天气渐暖,万物复苏,欣欣向荣,因此要顺应春天的生长升发之气,大家应做好初春的高效养生。

　　“由于天气乍暖还寒，气血运行忽急忽缓，所以初春时节是一年之中比较容易得病的阶段，一定要保肝护阳。”贺宁说，“立春时节也是养生的好时机，人们应该注意饮食调养、运动锻炼、精神调养、起居调护等，以顺应自然规律，利于阳气生发。”

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精神养生：调畅情志、梳理气机

　　按自然界的属性,春属木,与肝相应。五行中肝的生理功能主疏泄和主藏血,在志为怒,喜调达而恶抑郁。

　　在精神养生方面,要忌暴怒,更忌情绪忧郁,应情绪平和稳定,精神乐观愉快,心胸豁达开阔,保持积极健康向上的心态。

　　立春开始,万象更新,春光明媚,风和日丽,鸟语花香,大家可以约上三五好友,踏青观柳,登山赏花,临溪戏水,陶冶性情,使自己的精神情志与大自然相适应,顺应春阳生发之机。

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起居养生：春捂护阳，早睡早起

　　立春气温还未转暖,防寒保暖仍是立春养生的重点。《老老恒言》说,“春冻半泮,下体宁过于暖,上体无妨略减,所以养阳之生气”。此时衣着主张“下厚上薄”，以助春阳升发之势。

　　起居方面，要求我们早睡早起，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。《黄帝内经》中说到"春三月,夜卧早起,广步于庭",这里的"夜卧早起"指的是立春以后,较于冬季,晚上睡觉时间可以稍晚一些,但也要在22：30前入睡,"早起"指早上6时到7时之间起床,这样有利于阳气的生发。

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运动养生：增加锻炼、舒筋活络

　　冬季限制了人们的运动锻炼，需要锻炼以增强其运动功能。立春开始,本着"动则生阳"的原则,科增加锻炼，增强抗病能力,大家可以选择散步、打太极拳、八段锦、慢跑等适合自己的方式,循序渐进,切忌剧烈运动。同时，配合做一些舒展拉伸运动，有益于气机疏泄、畅达心胸。

　　此外，春日游、放风筝，可以多到户外活动，接受阳光的照射，增强身体的免疫力。

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饮食养生：饮食清淡，增甘减酸

　　《黄帝内经》指出:"气味辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴。"立春之后阳气初生,饮食上以"升补"为主,宜食用辛、甘、温性的食物。推荐食用山药、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、葱、蒜、香菜之类的食物。

　　"东方青色,入通于肝",春季还应多食新鲜绿色时蔬,如春笋、菠菜、白菜、莴苣等,可以起到养肝护肝的作用。同时应减少进食酸收之味的食物,如西红柿、橙子、虾等,不宜食用人参、狗肉、羊肉等大辛大热之品,以免阳气生发太过而导致上火。

　　此外,冬季过后,人的脾胃功能虚弱,应忌油腻,少吃生冷,减少脾胃的负担。

　　同时，贺宁推荐几例适合初春时节的食疗配方：

　　一、香苏茶：香附、紫苏各5g，薄荷3g，沸水冲泡。

　　释义：香苏茶味道淡雅回甘，没有苦涩感，含有类黄酮、水苏碱等营养物质，不仅能够提高人体的新陈代谢、滋养身心，还能疏风解表，疏肝行气，能有效缓解“春困”症状。

　　二、菊花玫瑰茶饮：菊花10克，玫瑰5克，用开水泡开当茶饮。

　　释义：菊花清热解毒、清肝明目，玫瑰偏温，且有疏肝理气、安神助眠的作用，有助清肝火，又不至于太寒凉。

　　三、百合枸杞粥：百合30克，枸杞10克，粳米100克，洗净加水同煮，至粥成时加入适量冰糖。可早晚服用。

　　释义：百合有清热、安神的功效，枸杞子养阴补血、滋补肝肾。百合枸杞粥软糯香甜，营养丰富。

　　四、韭菜炒虾仁：韭菜250g，虾仁10个，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、花生油、麻油、淀粉各适量。

　　释义：疏肝升阳、补益脾胃。

记者：赵倩

编辑：王静