家人闲坐，灯火可亲。辞别旧岁，展望新年。一顿丰盛圆满的年夜饭，既是对过去一年的奖赏和总结，也是对新一年的憧憬与展望。在除夕佳节到来之际，让我们一同欣赏来自五湖四海的浙大人所准备的各具特色的年夜饭，共同品味天南海北的年味，感受不同地域文化下年夜饭的独特风格。

历史学院 朱一铭：当来自大连的亲戚回家团圆时，传统东北美食和渤海之滨的海鲜产生了美妙的碰撞。既有帝王蟹和龙虾这些难得一见的海鲜佳肴，也有传统的猪肘子、狮子头等各路硬菜。一桌“海文化”丰富的年夜饭，为久别的亲朋好友献上了无尽美味。

医学院 马坚珂：我是重庆人，辣子飘香的川菜自然是我们的特色，比如桌上的辣子鸡、烤扇子骨。除此以外，最具特色的当属左下角的喜沙扣肉，是川渝一带“坝坝席九大碗”中必备的一道菜肴。其主要原料是猪五花肉和豆沙，将豆沙夹入肉片中，然后蒸至酥软，作为甜食上桌。听长辈说，“喜扣不常有，过年盼这口”，肉片入口即化，甜蜜的酥油融化在齿间，幸福的滋味洋溢在心头！

化学系 叶青杨：叶同学来自浙江衢州，他分享说：“老妈用衢州菜的做法烧了一桌香香辣辣的年夜饭！又是满足的一顿晚饭！”饭桌上有衢州肉圆，特别寓意团团圆圆，还有铁板牛蛙、蒜心炒肥肠、海参蒸蛋、蒜蓉粉丝鲍鱼、清蒸八宝鱼、酱卤牛肉等丰富美味的菜品。

建筑工程学院 曹阳：吃海鲜还得看温州，满满一桌的大鱼大虾，一看就是纯正的温州味道！大龙虾、猷蠓饭、熏鸡、鲍鱼、东星斑……温州人海鲜魂，吃一顿除夕限定豪华家宴一起迎接新的一年！

医学院 张宛臻：

我的家乡位于中国东南地区，年夜饭展现了闽菜和粤菜的精彩碰撞。其中，“客家酿豆腐”属于粤菜之一，以嫩豆腐、小葱和猪肉为主要原料，小火慢煎至金黄，出锅后倒入酱汁。而“蚵仔煎”属于较具代表性的闽南美食，肥美海蛎配以鸡蛋小葱，是难得的美食，成为不少福建人美好的童年回忆。

竺可桢学院 滕浩宇：“好多年没在云南过年啦，菜好吃，要多吃！”年夜饭中比较特别的是“冻鱼”——把酸辣鱼冻成了果冻！还有松茸鸡汤、百合圆子、乳扇、玫瑰米酒汤圆、爆炒鸡杂、千张肉、三月瓜夹肉等诸多美食。

山西的JRong同学也分享了特色年夜饭，其中最特别的就是红枣发糕，俗话说“除夕吃发糕，来年发发发”！

昵称为 “凤凰山伯爵”的同学则分享了苏北的年夜饭，其中盘子极具特色，他笑称这是“一年只用一次的盘子”。菜品中体现了浓厚的苏北地方特色，如江苏盐城特色菜的滨海香肠、三鲜猪皮汤等。

ShelLeeCC亲自为家人做了一桌年夜饭大餐，十四个菜各有美好寓意：大吉大利、长长久久、顺风顺水、甜蜜团圆、节节高升……在菜肴中寄托自己新年对家人的美好祝愿。她说：“常年不在家的孩子，幸福的事情是给家人做一桌年夜饭！家人闲坐，灯火可亲！”

浙大人的年夜饭来自东西南北中各个区域，各具特色。一盘佳肴，缕缕清香，都寄托着和乐美好的祝愿。辞旧岁，迎新年，带着对新年的美好憧憬，让我们共同走向前程朤朤、龙行龘龘的新一年！

（文字整理：浙江大学融媒体中心学生记者团人民号学生记者 蔡翔一 丁悦 郑君艳 图片由受访者提供）

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