贵州，这几年着实火热。“村BA”“村FA”激情四射，点燃全网运动热情；酸汤鱼、丝娃娃等特色美食俘获味蕾，千户苗寨、黄果树瀑布吸引游客争相打卡；茅台酒联名款一出即风靡，刷爆朋友圈，越来越多年轻人对白酒“上头”。

10月21日在贵州省遵义市开幕的“赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节”，更是为这把“火”再添热度。

开幕式、遵商大会暨招商引资推介会、“酱酒+”融合创新高质量发展对话等多项活动吸引逾百家媒体报道关注，酱酒体旅活动、酒旅体验活动、美酒美食嘉年华等多样化活动引来众多游客观光打卡。

以酒为媒，以酒品遵，以酒融旅，酱酒节的“酱香”飘香千年，远扬万里。

一缕酱香

铸就特色名片

今年秋天，是由酱香开启的。9月，贵州茅台推出与瑞幸咖啡联名的酱香拿铁，年轻人争相品尝他们的“第一口茅台”。当然，其中的含酒量并不高，却可见人们对以茅台酒为代表的酱香白酒的喜爱。

令人痴迷的酱香从何而来？还得从一江赤水说起。

赤水河畔土城古镇

“仙境佳阙落人间，鬼斧神工尽眼前。”遵义赤水河是贵州一道亮丽的风景线，是长江上游的重要生态屏障。该河流域是酱香型白酒的原产地和主产区，茅台、习酒、金沙等知名白酒都产自于此。

这抹香已在河谷飘扬千年。酱香型白酒的生产始于秦汉，成熟于唐宋，精于明清，兴盛于当代。其经一年为期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，合乎时序、自然调和，方能成就陈香佳酿。

风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳，一杯酱酒，是好山好水赠予的沉香，是万物并育浓缩的醇香，早已成为遵义乃至贵州一张耀眼的名片，带动了酒产业的飞速发展。

赤水河畔茅台古镇

以赤水河流域为主线，当地已形成包括茅台产区、习水产区、金沙产区和正在如火如荼建设的赤水产区在内的我国酱酒核心产区。在茅台的领军下，酱香型白酒已超越清香型成为我国第二大白酒香型。

2022年酱酒市场规模达2100亿元，以白酒行业10%的产能实现了32%的收入和39%的利润。据估算，我国酱酒产业未来十年将突破4000亿产值，遵义将成为最大红利受益者，其将以白酒产业为核心，打造酒旅融合为一体的产业集群。本次围绕赤水河谷国家级旅游度假区举办的“赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节”，定会把酱酒名片擦得更为闪亮。

一场盛会

推动酒旅融合

以“节”之名，宾客咸集，把酒言欢，乐哉妙哉。酱酒节期间，重阳祭水、遵商大会暨招商引资推介会、“酱酒+”融合创新高质量发展对话、酱酒体旅活动、酒旅体验活动、美酒美食嘉年华、酱酒文创征集大赛等活动陆续举办。遵义以“酒”为支点，撬动“旅”的全面发展，促进两者相加相融。

重阳祭水大典

在行业端，遵义联合中央广播电视总台央视频举办“酱酒+”融合创新高质量发展对话会，邀请当地文旅部门、酒业大咖、专家学者共商酒旅融合，为城市文旅发展提出新思考。

视频来源：遵义市新闻传媒中心

正如与会嘉宾所言，遵义有得天独厚的地理旅游优势，既是首批国家历史文化名城，也是世界酱酒核心产区茅台酒的故乡，还拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞等多项旅游资源，可创新性开发文旅路线，努力完善酒企旅游设施，丰富酒旅体验项目，为游客打造精品旅游线路。在新媒体环境下，遵义酒旅也可从宣传、文化传播上发力，讲好产区和品牌故事，实现多元破圈、出圈。

“酱酒+”融合创新高质量发展对话会现场

在体验端，由2023第七届“多彩贵州”自行车联赛（赤水站）暨第十一届穿越中国侏罗纪自行车赛、“茅台不老酒”贵州茅台镇·酒企拔河争霸赛、水韵·贵州“北纬28.3小糊涂仙杯习水精英三项挑战赛”组成的酱酒体旅活动，用竞技性与趣味性兼具的运动带领人们深度体验城市人文风情。

2023第七届“多彩贵州”自行车联赛

在消费端，美酒美食嘉年华围绕“品”与“购”，推出黔酒黔菜食“九大拼”消费新模式，举办长桌酒宴、美酒美食展、新黔菜餐饮店评选等消费活动，同步开展电商直播，线上线下发力打造遵义酱酒“双11”。除了品美酒美食，还有现代音乐会、酒道表演、cos秀、汉服表演等各类项目轮番上演。

美酒美食嘉年华

各种玩法一网打尽，遵义市充分发挥优质酱酒品牌资源优势，发掘当地丰富的历史和文化底蕴，创新运用群众喜闻乐见的活动形式，以酒促旅、以旅兴酒。

一酒一旅

构建和谐生态

长征、遵义会议，是许多人与遵义的“初识”。酱酒节的举办让更多人意识到，遵义的故事，不只发生在历史课本上，也在当下的每一天生动上演，奋力谱写中国式现代化遵义实践新篇章。

“遵义会议”会址

绿水青山雕刻遵义美景，予其美酒，美景与美酒相辅相成，遵义锚定自身特色，勾勒出一幅天人合一的生态画卷。

旅游生态方面，赤水河流域两岸景点、“遵义会议”会址等红色景区与自然风光完美相融；酒业生态方面，赤水河流域多个产区飞速发展，酱酒蕴含的历史、传承、传统工艺、文化价值等元素给地方赋予了丰富的文化意义。酱酒+文旅，二者你中有我我中有你，成为满足当下游客精神追求的一种创新旅游方式，独特的酒文化成为吸引游客“走进来”的一大亮点，别致的风土人情成为游客“留下来”的重要原因。

四渡赤水纪念馆

酱酒是遵义的特色名片，是其吸引八方目光的王牌，是推动遵义经济发展的重要动力，也承载着流传千年的人文底蕴。本次酱酒节是遵义市深入贯彻“两山”理论，依托赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区资源禀赋，产文旅商深度融合助力打造酒旅IP，加快推进旅游产业化发展进程，推动全市经济社会高质量发展的重要实践。

在各地都在发力文旅的当下，遵义聚拢放大自身优势，通过酱酒节打通酒旅融合之路，打响城市IP，促进白酒产业与城市品牌推广、文化旅游发展的深度绑定与融合，构造独具特色的城市生态，为城市发展开辟新路径。

“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”绿水青山滋养着情深酒乡，千年酱酒浸润着赤水河谷的诗意，“赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节”的举办，让更多人认识遵义、了解遵义、爱上遵义，让酱酒文化深入人心。

最后小声提醒，活动将持续至10月29日，不如立即就出发，吃美食品美酒赏美景，在酱香中享受悠闲时光，来一场充满酒香的city walk。