令人头痛的厨余垃圾在重庆市忠县成为“宝贝”。3月9日上午9时许，重庆海螺水泥有限责任公司一栋厂房里，一台专用车辆将厨余垃圾缓缓倒入消纳池，各种机器设备接连运转起来。2小时后，这些厨余垃圾变成油脂和有机肥，油脂通过管道输入附近的水泥窑做燃料，肥料则从生产线进入包装车间。这是忠县刚投产半个月的重庆海螺厨余垃圾资源化利用项目生产场面。

近年来，随着餐饮业蓬勃发展，厨余垃圾持续增加。以前，厨余垃圾主要采取填埋措施处理。随着各地垃圾填埋场告急，以及存在漏液、沼气安全等风险，这种填埋处理方式已不能适应需要。厨余垃圾得不到有效处理，一些不法分子便将其加工成“地沟油”售卖给餐馆，或供给养猪场养猪，严重危害人体健康。

忠县城区共有餐饮门店400多家，每天产生厨余垃圾30余吨。为破解厨余垃圾处理困局，忠县与重庆海螺水泥签订利用水泥窑资源化处置厨余垃圾项目协议。海螺水泥建成投料储存、预破碎、有机分选、除砂、油脂提取及好氧发酵等系统，将厨余垃圾经生物降解后，变成油脂和有机肥料。通过“好氧法”工艺处理获得的有机肥可用于柑橘、蔬菜等农作物种植和园林绿化；油脂则进入水泥窑作为制造水泥的燃料，从而替代燃煤。这也是全国首个利用水泥窑协同处理厨余垃圾系统，其一期日处理能力60吨，二期建成后将达到120吨。

“按年处理2万余吨厨余垃圾计算，把获得的油脂用作水泥窑燃料，每年可减少二氧化碳排放4966吨，减少二氧化硫产生量16吨、氮氧化物产生量14吨。”重庆海螺制造分厂厂长易军介绍，项目可杜绝厨余垃圾污染环境问题、掐断“泔水猪”“地沟油”源头、达到资源化利用目的，实现经济效益、社会效益和环境效益“三统一”，有效推动绿色低碳循环发展，助力忠县乃至三峡库区相关区县创建“无废城市”。

据悉，自今年2月21日投产至今，项目已处理厨余垃圾600余吨，回收油料约20吨，生产有机肥50余吨。（记者 杨露勇  通讯员 毛世洲）