很多初诊断的糖友因不重视糖尿病饮食对血糖控制的好处，因此，未足够的去重视饮食，即使她们知道糖尿病饮食的重要性，但是各种原因，无法坚持规律的饮食。错误的饮食控制最终导致不但吃不饱，血糖还控制不好。下面把就把糖友典型饮食问题整理出来，帮助大家一起分析，日常怎么吃才能改善高血糖。

糖尿病饮食原则是食物多样化，其中主食是每一餐必不可少的，除了大米以外，我们还应该选择一些粗粮搭配吃。燕麦富含膳食纤维，可增加饱腹感，有助于稳定血糖，常吃燕麦可预防肥胖，有效改善糖尿病患者血脂代谢，每次推荐30g;玉米富含叶黄素和玉米黄质，有助于保护心血管健康和预防糖尿病视网膜病变，每次推荐200g。

蔬菜类大多含有碳水化合物很少，每100克蔬菜含碳水化合物的量通常低于5克。糖尿病饮食大力推荐增加每日蔬菜的摄入量，一般每天应吃够500-1000克蔬菜为佳。控制血糖最为重要的营养素是膳食纤维，而在各种蔬菜中，叶茎蔬菜的膳食纤维含量更为丰富。但是一些根茎类蔬菜碳水化合物含量高，需要控制摄入量。以下蔬菜碳水化合物含量高，比如百合、黄花菜、菱角、豌豆、红薯、蚕豆、土豆、莲藕、芋头、山药等糖友在食用时要注意适量。

脂肪是糖友必须的营养物质，但是它分好坏，请大家区别对待，摄取时需要限制摄入量，脂肪的质量比数量更重要。首先要控制反式脂肪酸，这一类脂肪存在于蛋糕、萨其玛、披萨、汉堡、饼干、奶茶、巧克力等加工食品里，应尽量少吃。适当增加不饱和脂肪酸的比例，它主要存在于坚果、海鱼和绝对大多数植物油中。

水果虽然含糖量偏高，但是它富含丰富的维生素和微量元素，对于人体来说，是必不可少的，糖友血糖控制平稳是可以适当的食用水果，但是需要选择升糖指数低的来吃，比如草莓、橘子、柚子、猕猴桃、山楂、樱桃、杨桃、莲雾等，每天控制在200克左右。

大家平时多学习糖尿病知识，要从迷茫、无助走向自信、充满希望，使自己变得快乐起来。 糖尿病不可怕，战术上要重视它，战略上又要蔑视它，就可以战胜它，让我们一同抗击糖尿病！

曲靖市一院内分泌代谢科

通讯员：李正梅、李艳、王寒敏