天蒙蒙亮,四明山麓的宁波海曙区章水镇章溪河畔,浙贝母药材种植地里,贝农们又开始了一天繁忙的采挖工作。
进入五月,著名的“浙八味”之一浙贝母植株枯萎变黄、块茎成熟饱满,正是采收的适宜季节。作为全国唯一的“浙贝之乡”和“原产地注册标记”保护地,章水镇的贝农们迎来了一年中最期待的收获时刻。
章水镇,贝农忙着一年一季的贝母采挖。
三年前,宁波日报报业集团一篇深度调查《别让“浙贝花海”盛景成为历史名词 浙贝母原产地保护刻不容缓》引发市委市政府高度重视,针对浙贝母的一系列拯救性行动随即展开。三年来,在科技创新、产业建设、品牌培育、文旅赋能等利好加持下,“浙贝故里”的浙贝产业正“爬坡过坎”走出低谷期,出现了不少喜人变化。
“航天贝母”悄然繁育,破解“良种之痛”
在“浙贝故里”的浙贝母良种培育田,记者发现有一处精心保护的育种区,用防晒篷罩着,上前弯腰一打量,原来是三款“航天贝母”。
航天贝母。周晖/摄
“今年1月起,我们通过贝母种子上天考察在太空重力变化、微辐射情况下的种子情况,希望让种子提纯复壮。”宁波市海曙区浙贝母协会会长、宁波小贝农农业科技有限公司负责人邵将炜告诉记者。
对于良种之痛,章水人深有体会——过去,由于缺乏系统的品种选育,加之经年累月的熟地连作种植,浙贝母的种子和种植土壤均不同程度带菌,表现为病害加重、植株提早矮缩黄枯等,浙贝母产量和品质下降明显。收益减少,部分贝农无奈改种其他农作物,曾经的“贝母花海”变成了“百草园”,宁波浙贝母的“江湖地位”风光不再。
良种繁育是浙贝母的“命根子”。针对浙贝母种质资源退化问题,在宁波市政府、海曙区政府和农业农村部门出台政策支持种子繁育基地建设、开展农业保险、实施有机肥补助、加大培训力度的基础上,章水镇和浙贝母协会近年来“借脑”浙江中医药研究所、浙江万里学院、浙江中医药大学、宁波大学等高校科研机构和当地农技部门,邀请科技特派员团队助力,在种植技术、种子繁育、产品开发、加工营销等全产业链上不断突破。
邵将炜坦言,作为育种的一种形式,航天贝母的培育周期比较长,7年为一个周期。因此,他们将持续通过多批次的航天贝母来不断筛选、选育。令人欣喜的是,目前,浙贝故里已拥有比较齐全的种质资源库,有70多个种子资源,浙贝1号、浙贝2号、浙贝3号陆续通过省级品种审定,浙贝4号已开展现场考察。
贝农增收,种植的信心更足了
“目前,鲜贝母价格达到每公斤20元左右,干贝饮片达到每公斤80元,还算不错。”在章溪河畔,浙东贝母专业合作社负责人田海波指挥30多位雇工采挖,将一麻袋一麻袋的新鲜贝母装车运往加工车间。
“贝二代”田海波(左侧男子)扎根田间
田海波在章水、鄞江拥有200亩左右的贝母基地,是当地农创客带头人之一。作为“贝二代”,田海波扎根田间地头,以灵活的思路拓展新品种、营销新市场,积极为浙贝母产业振兴寻找出路。
“如果按亩产1000公斤算,扣除种子、肥药和土地等物化成本,贝母的每亩毛利润约6千元。”长期扎根一线的科技特派员周书军表示,今年算是收益回升向好的年份,从2020年价格低谷期起,三年来浙贝母的鲜货、干货收购价年年攀升。这些对贝农的种植信心、意愿都有较大的推动作用,预计下半年浙贝母种植面积会有所增加。
三年来,浙贝母收购价持续攀升
然而,三年前却是另外一番场景——浙贝母的行业衰退明显,价格下滑。价格最低时,浙贝母的种植效益甚至低于马铃薯、花生、玉米、瓜菜等,种植贝母亏损现象严重,农民种植热情一落千丈,种植面积大幅萎缩,比历史最高年份减少一半以上。
宁波浙贝母产量曾占到全国浙贝母的9成,形成了“一地生产、供应全国”的局面,农民收益较高,“一车(手拉车)贝母一船谷”。由于地处北纬30度左右的黄金生长带,沙性土壤,有机质丰富,有独特的地理气候资源,浙贝母药材地道,广受好评。
“三年前,市里踩了一下急刹车,给了一个油门,加上市场回暖、价格回升、政策措施,农民的劲足了许多。”业内专家表示。
“爬坡过坎”,如何“弯道超车”?
浙贝母已有300多年栽培历史,其功效不仅在人们熟知的镇咳、祛痰等方面有显著疗效,同时还具有抗氧化和消炎等功效,全国约有200种药品使用浙贝母原料。
20世纪90年代后,种植浙贝母成为多地农民脱贫致富的首选项目之一。江苏海安、大丰及浙江磐安、东阳等新产区逐步形成,产量持续增加,宁波的浙贝母不再“一枝独秀”,市场竞争激烈。同时,由于章水镇、龙观乡、鄞江镇人均土地种植面积不到0.3亩,种植碎片化现象明显,影响产量、品质、品牌提升。“内忧外患”威胁着宁波浙贝母产业的传承和发展。
浙贝故里。
十年种树,百年育药。中药材原产地生产有其独特的地域性、气候性和人文历史,讲究的是药材的优质和道地性。
浙江农林大学博导邵清松把脉后开出“药方”:历史上,宁波出产的浙贝母品质优良,又是最早的主产区,被冠以“道地”之名。这是宁波最大的无形资产,应该深入挖掘传播,做大传统文化。同时,要借助科技力量实现浙贝母产品的多元化应用。
近年来,围绕“道地药材”“非遗传承”的产业融合、文旅开发已在“浙贝故里”徐徐展开。
邵将炜表示,目前,海曙区浙贝母协会联合科研院所正在对古法炮制浙贝母(灰贝)的工艺、质量标准化进行探索,希望能持续推进产业化和标准化,让樟村贝母这一“国家地理标志”焕发更大市场活力。