□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者 杨秋云 见习记者 胡明

大河壮美，“淄酒”飘香。4月16日，在齐盛国际宾馆，由中国食品工业协会、山东工业和信息化厅指导，淄博市人民政府主办，淄博市工业和信息化局承办的“2023淄博市第四届白酒产业高质量发展推进会”举行。

本届大会旨在推进“淄博鲁酒振兴示范引领区”建设，用历史厚重的黄河文化、《齐民要术》酿酒文化赋能淄博白酒产业高质量发展。会上，与会领导与嘉宾分别为“万里黄河——国香型白酒研究院”及“齐民要术——中国酿造大曲研究院”揭牌。

据了解，自2019年1月市政府制定出台《关于推进我市白酒行业高质量发展的实施意见》以来，我市每年都组织召开“淄博白酒产业高质量发展推进会”，通过聚集国内白酒行业高层领导和顶级专家智慧，为淄博白酒产业赋能。

近五年来，每届会议都将做大做强国井集团，发挥龙头带动作用，推动淄博白酒产业高质量发展作为重要议题。国井集团作为鲁酒的领军企业、淄博食品产业的龙头企业，近年来，围绕打造“鲁酒振兴示范引领区”这一发展目标，立足于万里黄河优越的生态文化环境，抢抓黄河流域生态保护和高质量发展国家战略深入实施的历史机遇，充分发挥“酒祖故里、要术之源、神奇纬度、黄河大曲”四大产区优势，加速实现产品、品牌、市场的升级迭代，在群雄逐鹿、诸侯争霸的白酒市场，在打造中国白酒新名酒的版图上，实现“大河美，国井香”，引领鲁酒站上了新高度。

国井集团以“直待凌云始道高”的文化追求，通过强力助推和加速国井品牌的高端化进程，全力叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”。在中国白酒版图上，勾画出了“赤水河孕育了茅台酒、长江滋润了五粮液、万里黄河成就了国井好酒”的“三河之美”，带动淄博白酒品牌在全国高端白酒市场上C位出镜，让国井品牌站上了新高度；以“食不厌精，脍不厌细”的工匠精神，围绕打造一瓶有品质灵魂的国井好酒，让每一滴国香国井找到爱它的灵魂，通过厚植“大师”培育的沃土，用精益求精的匠心，酿造出能够让自己自豪、让消费者感动的美酒，让国井品质站上了新高度；以“人之巧与造化相争”的时代使命，加强企业信息化、智能化建设，推动酿造“数智化”，实现了在制曲、发酵、蒸酒、老熟、调酒、灌装等环节的自动化、智慧化升级，让国井“智造”站上了新高度；以“八千里路云和月”的市场追求，立足新消费时代的多元特性，不断精耕细分市场，着力推进省内省外、线上线下、批量生产与酒庄个性化定制的“三化” 融合发展，市场版图不断扩大，让国井营销版图站上了新高度。

品淄博烟火，尝淄博美酒，游魅力古都。本届推进会进一步勾画了淄博白酒产业高质量发展的美好未来。