俗话说，“民以食为天”。一顿可口的饭菜能让人身心愉悦、精力充沛，对于日常训练量大、执勤任务重的消防救援人员来说，良好的伙食保障更是他们保持战斗力的根本。

结合队伍伙食补助标准提高的实际，平凉市森林消防支队应急通信与车辆勤务中队不断研究探索伙食标准化制作、标准化管理、标准化建设，致力于提高队员幸福感、自豪感，致力打造让消防救援人员满意的“特色食堂”。

中队高度重视队伍伙食保障工作，始终将伙食管理保障工作作为一项经常性基础性工作来抓，坚持每月召开一次经济民主会，总结经验，查找不足，制定有效的改进措施，提高伙食保障效益。积极建立健全顺畅的信息反馈渠道，发动全体人员献计献策，创造“人人监督伙食、人人管理伙食”的良好氛围。

中队始终牢记“以人为本”，全面综合消防救援人员饮食习惯的区域性和差异性特点，注重体现各地域饮食文化特色，本着“早重营养、午重质量、晚重调剂”的营养配餐要求，在“1126、6211”基础上，充分发挥经济民主，广泛收集消防救援人员伙食意见，坚持“做实、做精、做好”，保证消防救援人员就餐营养均衡。同时，为满足队员多样化饮食需求，中队引导炊事人员主动下功夫学习、花心思研究，不断推出新品菜肴，充分调动保障人员的工作积极性，创造性地开展好炊事保障工作。

下步，中队将一以贯之抓好伙食保障工作，不断完善制定食谱，掌握伙食管理关键环节，切实提高伙食管理规范化建设水平和伙食保障质量，为队伍圆满完成各项救援任务提供强大动力。