日期:
来源:成都日报锦观收集编辑:成都日报锦观
毛血旺在成都可谓是家喻户晓的一道菜,可明婷小馆的毛血旺却十分“奇怪”。老板张洁告诉小锦这是他们自己创新研发的火锅毛血旺,顾客可以亲自动手也可以叫服务员来现场制作。
作为很多成都人心目中“苍蝇馆子”排名第一的明婷饭店未来“掌门人”,张洁告诉小锦:“明婷饭店是我父母一辈子的心血,我觉得自己身上有责任感和使命感,想要把这个品牌保留下来,做的更好,于是便有了明婷小馆”
张洁虽然看起来很年轻但她却有着二十多年“馆子”经验。对张洁来说,明婷饭店和明婷小馆一样又不一样。一样的是传承了家的味道,不一样的是她要打造属于自己的特色。
今天是妇女节,很多人也叫今天为女神节。张洁正在努力地抛开餐二代的身份,向创一代的梦想前行。在成都创新创业的她,便是美丽的“女神”。
成都日报锦观新闻 文案/视频/海报 刘永豪 刘杨 责任编辑 何齐铁 编辑 卢娅芮