潮新闻 记者 黄宁璐 通讯员 王林峰

“年纪大了买菜烧饭吃不消，现在家门口就能吃上热腾腾的饭菜，健康美味还实惠。”近日上午11时许，位于舟山新城如心小镇的“幸福食堂”里飘出阵阵饭菜香，80多岁的蒋大伯和妻子一起前来就餐，点了三素一荤，打完折，共支付27元。

“我们优先考虑老年人营养和口味需求，制定了少油、少盐、低糖、软糯的健康食谱，每餐菜品种类都有40余种，价格普遍比同质同类的市场价低10%以上。”该“幸福食堂”负责人姚娜说，在此基础上，60周岁以上的老人根据不同年龄段还能享受6至8折的优惠。

随着社会老龄化不断加剧，老年人居家养老“吃饭难”矛盾日渐突出。为了让老年群体“吃得饱”“吃得好”，去年以来，舟山市民政局牵头联动各县（区）、管委会和各有关单位，积极推进建设有特色、广覆盖、长效能的“幸福食堂”。目前，全市已有9家“幸福食堂”建成运行，辐射58个社区，惠及5.5万余名老人。

“幸福食堂”与之前的老年食堂有何不同？“‘幸福食堂’优先保障老年人多层次多样化的就餐需求，同时兼顾外卖小哥、环卫工人等户外工作者和新就业群体，面向全社会开放。”舟山市民政局相关负责人告诉记者，“幸福食堂”还创新实行“公建民营”“民建民营”“公私合营”三种建设运营模式，对新建或改扩建进行补助，对运营则实行以奖代补，支持鼓励各类市场主体参与。

舟山市专门制定奖补政策和运营评估细则，以老年人就餐人次为基础，综合考虑满意度、卫生情况、食品安全、消防安全等因素进行评定，并按年度运营情况择优给予最高15万元的奖励，充分调动运营方主体积极性。此外，对符合条件、新建的“幸福食堂”最高补助不超过50万元，改建的最高给予10万元补助。现在已有7家餐饮企业和2个民非组织参与“幸福食堂”建设运营。

要让幸福食堂“办得好”“办得久”，离不开严密的监管机制。为此，舟山市民政局组建“幸福食堂”评估小组，联合市场监管、消防等多部门开展定期检查，严把菜品质量、数量、价格和安全关；邀请人大代表、政协委员发挥全过程民主监督作用，合力推动“幸福食堂”规范经营和健康可持续发展。眼下，舟山市正开发“幸福食堂”管理系统，打通全城通用的市民卡支付通道，方便老年人就餐的同时推动运行数据归集，实现智能监管。

值得一提的是，除日常提供就餐服务外，“幸福食堂”还创新配套“助餐+”多元化功能场景，设置或联动“幸福驿站”“新时代文明实践站”等活动阵地，由社会组织、志愿团体定期为老人们开设饭桌旁的“知识小灶”，开展长者智能手机教学、爱心义诊、健康宣讲等活动，打造“暖胃”又“暖心”的交互空间。目前，舟山各个“幸福食堂”已开展志愿服务活动260余场，服务市民7000余人次。