且末县光照时间充足，昼夜温差大，是发展绿色农产品以及特色林果业的“宝地”。本期介绍且末县最有名的“三宝”。

　　且末羊

　　且末县水土资源丰富，天然草场辽阔，是发展畜牧业的重要区域，且末羊是该县的特色畜牧品种之一。且末羊常年生活在草场，保持了肉质的原汁原味，滋味鲜美、肉质鲜嫩、无膻味、脂肪含量低，备受市场的青睐。

　　红枣

　　且末的自然环境非常适合红枣的生长需要。干旱少雨的气候使红枣口感好、糖度高，有机物含量丰富。如今，且末县已成为全国公认的红枣生产基地之一，2021年9月，“且末红枣”获得国家知识产权局地理标志证明商标。

　　香蒜

　　且末县库拉木勒克乡地处昆仑山下，种植的香蒜个体匀称、口感辛辣，且耐储存，富含人体所需的维生素和氨基酸，是纯天然高原绿色食品，被当地农牧民称为“长寿蒜”。

　　（石榴云/新疆日报记者 宋雅文整理）