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曾经在农贸市场里，打灯销售自家的生鲜、农副产品的情况非常普遍。这种灯行业内叫“生鲜灯”，照射下的鲜肉、海鲜等生鲜食品显得格外新鲜红润。12月1日，按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称办法）的要求，昆明市市场监管局出动多组执法人员，对1903盒马生鲜、双河湾农贸市场、新迎农贸市场等地进行了突击检查。

自上月以来，春城晚报-开屏新闻记者在相关走访过程中，发现昆明市农贸市场“生鲜灯”数量已经越来越少了，取而代之的是各式各样的白炽灯。12月1日上午，记者跟随市场监管局人员在1903盒马生鲜看到，相关摊位上均没有色彩艳丽的“生鲜灯”。干净整洁的摊位前，即使物品不在照射下，颜色也没有太大的反差。

提及使用“生鲜灯”前后的变化，双河湾农贸市场的经营户告诉记者，以前用“生鲜灯”，顾客从外面看肉，颜色就是红彤彤的一片，客观上刺激了消费者的购买欲。现在灯换了以后，大家都感觉食材没有原来好看了，对生意也造成了影响。另一位商户补充说，“生鲜灯”光线很强，时间一长照得眼睛不舒服，大家都用这个灯，你不换的话顾客会觉得你的肉不新鲜，久而久之也就形成了规模。

现场买菜的李大姐对新规举双手赞成，她表示曾经吃过“生鲜灯”的苦头，有的摊位上的肉非常新鲜，但买回家发现根本不是那么回事。昆明市市场监管局人员表示，“生鲜灯”是一种通过增加特定光源颜色美化货品外观的灯具，是商超、菜市场、生鲜门店里常见的营销手段，并不局限于肉类，蔬菜、水果均有涉及。作为一种冷光源，“生鲜灯”不会散发热量影响食品质量，但却能夸张或遮掩食品的性状，以“虚假好看”影响消费者的决策判断。超过85%的食用农产品在不同光源下对比明显甚至是非常明显，而由此引发的消费投诉也不少见。

在新迎农贸市场，摊位上的灯相对统一，肉类在明亮的灯光下也呈现出较为真实的面貌。市场经营户说，很早之前他们已经接到通知了，要更换成普通的照明灯。大家也表现出对换灯的支持。“开始我们也不习惯，更别说消费者了。很多老顾客还会问，怎么肉看起来不新鲜了？我们耐心地解释道，换了灯后，肉变得更真实，大家吃起来就更放心了。”

在检查现场也出现了有趣的一幕，不少经营户其实已经准备了普通的照明灯，但一直没有安装上，有的在1号当天才装，有的是看到市场监管局人员来检查了才临时安装，看上去多少显得有些恋恋不舍。有经营户询问市场监管人员，现在不能使用“生鲜灯”了，他们在选购更换时需要注意些什么呢？昆明市市场监督管理局人员表示，根据商店建筑照明国家标准，农贸市场、超市使用的灯具显色值应在80以上，而显色值越接近100，灯光照射下物体的颜色也就越接近真实的颜色。原本俗称的生鲜灯其显色指数偏低或不均匀，也就让消费者难以分辨出食品原本的颜色。此外，色温、色彩饱和度等指标也可作为选购灯具的参考。

昆明市市场监管人员表示，本次检查情况总体良好，一些有一定规模的超市和农贸市场已经基本更换，下一步将对一些相对地点偏僻和规模不大的小超市等进行持续的检查。在之前检查中，他们还发现，有的商贩打政策“擦边球”，自作聪明将“生鲜灯”改成遥控可调节光源，这种行为也在查处之列。此外，这项工作因为涉及的商家范围广、数量庞大，在具体监管执法过程中难度不小，需要在后续监督检查中逐步落实。

此外，需要强调的是，《办法》施行后，食用农产品销售者仍使用不符合规定的照明灯具的，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。消费者如发现相关违法违规行为，可通过拨打12315、12345等渠道进行投诉举报。

春城晚报-开屏新闻记者 王磊 摄影报道

一审 曹婕

责任编辑 袁熙

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主编 何晓宇

终审 编委 李荣