预防儿童肥胖的重点在于培养孩子良好的饮食习惯，家长起着至关重要的作用。

家长不仅要为孩子提供营养全面的饮食和有益的饮食环境，更要耐心引导孩子养成良好的饮食习惯。

营养专家把食品分为三类——绿灯食品、黄灯食品和红灯食品。

绿灯食品被认为是安全的、儿童必须保证摄入的食品，其中包括瘦肉、鱼、海产品、鸡蛋、脱脂牛奶、豆制品、蔬菜和水果等。

黄灯食品指应有控制地摄入的食品，其中包括谷类、薯类、香蕉、葡萄等。

红灯食品是指应该严格限制的食品，其中有肥肉、油炸食品、糖果、甜点、西式快餐、膨化食品和碳酸饮料等。

在维生素和微量元素供给正常的情况下，儿童应多吃绿灯食品，控制黄灯食品，不吃红灯食品，这样儿童的肥胖能得到控制。

对于重度肥胖儿，则需要进行长期的正规临床治疗，包括药物治疗、运动治疗、饮食配合和行为治疗等。需要注意的是，如果只采用单一的方法，结果往往不尽如人意，必须从引起肥胖的原因着手，建立起健康的生活模式，才能保持正常体重。

治疗肥胖，首先要从控制体重开始。控制体重的途径主要有以下三种——限制饮食、加强运动、激发信心。

对于肥胖儿童，限制饮食可以使摄入的能量低于身体的消耗，从而消耗体内积聚的脂肪，以达到减肥的目的。

肥胖与缺少运动有一定的关系，运动能使能量消耗增多。

肥胖儿童常因运动时气短、动作笨拙而不愿意锻炼，所以开始活动量应少些，以后逐渐增加运动量，宜采用一些既促进能量消耗又容易坚持的运动项目，比如早晨的跑步、散步、踢球等。

家长同孩子一起锻炼，能增加孩子的信心，运动还能促进肌肉的发育、保持充沛体力，改变孩子平时少动的习惯。

引导教育孩子，使其了解肥胖的危害，进而自觉控制饮食、参加体育锻炼。鼓励孩子改变因肥胖产生的孤僻怕羞的心态，鼓励其主动参加集体活动，并定期测量体重，当体重下降时，要给予孩子一定的奖励，以激发其信心。

文中知识参考自中医治未病指导丛书《治未病呵护柔嫩的幼芽》，总主编 郑玉玲，分册主编 王勇，河南科学技术出版社出版。

（作者：书小言    责任编辑：杨华）