为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，全力保障学校师生饮食安全。今年以来，中江县市场监督管理局采取“三聚焦”措施，全力维护学校的食品安全，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

聚焦制度建设创新，形成合力“强引擎”。一是注重统筹规划，结合以往的检查情况及经验，创新建设校园食品安全“红黑榜”制度。完善学校食品安全监管档案，对各学校存在的问题进行打分评级、指导整改。对存在问题较多的学校进行约谈并通报至教育主管部门，同时收集整理学校提交的整改报告纳入各自档案中，为后续“回头看”工作奠定基础。二是全面落实学校领导、监管人员配餐制度，严格执行供应商信用评级管理，确保食材质量和来源可溯，督促食堂保证食品安全，遏制食品安全事件。

聚焦食品领域监管，把好安全“方向盘”。一是重点检查学校食品安全“两个责任”落实情况，加大力度对校园食堂日常检查，严格按照要求规范学校把好进货查验、食品贮存、人员管理、操作流程、清洗消毒等重要环节。二是加大对校园食堂食材抽检力度，对抽检不合格的食材追踪溯源并立案查处，严格保障校园师生的食品安全。三是紧盯校园周边食品经营部，查看食品经营者的证照、进货台账、在售商品，并宣传《学校食品安全与营养健康管理规定》等规定，提醒商家避免销售“三无”产品、高盐、高糖及高脂食品，督促商家落实食品安全责任。

聚焦满意评估推行，精准改进“添动能”。一是坚持问题导向，聚焦群众诉求，通过专项整治与日常监管相结合，采取随机抽查师生满意度评估方式，针对提出问题督促学校改进。二是强化家长监督，配合县教育部门改革家长开放日制度，变每月一次的家长开放日为每天都是家长开放日，督促学校每天邀请2-3名家长配餐。三是通过走进校园开展活动，向广大师生宣传食品安全知识，发放宣传单提醒安全隐患；同时采取媒体、网络等方式向市民宣贯食品安全法律法规，增强群众对食品安全的防范意识。（作者：魏国铭 王力平 记者程伯全）